张公山寨的土锅土灶
让你回味外婆家的味道
自从上次推文发出后
很多游客来尝试
可是许多平时较少做饭的人
面对土锅土灶
却有些手足无措
今天，小编就带你
学学土锅土灶的做法
一起在张公山寨品味
故人具鸡黍
邀我至田家的农家感
张公山寨的土灶
外观上做成了红色的树纹
看起来像个大树墩儿
却承载着游客野炊的重任
大家在土灶台前
都忙得不亦乐乎
有的摘菜
有的炒菜
有的只负责享受
这原汁原味儿的美食
原味的土灶台
炖上现宰现杀的散养鸡鸭
干柴烈火烧制出
“柴火鸡”、“柴火鸭”等美食
大家围坐一圈
一边享受现场的制作过程
一边感受食物的飘香
不亦悦乎
准备好体验舌尖美食了吗
哈喇子不要流出来哦
想吃想喝的时候
千万别克制
教你用土灶烧柴火鸡
食材
肉类：土鸡一只，五花肉1斤
调料：菜油200ml，白酒、醋、泡菜、大蒜、姜、蒜米、花椒等少许，酱料100g，玉米粉一袋
配菜：任选千张、土豆、豆芽、生菜、鸭血等若干
（温馨提示：以上食材可以自带，也可以找餐厅购买。）
要想鸡肉入味
一定要用老姜碎、料酒、
少量盐腌制
锅里热油放姜蒜
先炒五花肉再烧鸡
五花肉和鸡肉
用大柴火的功效
可以烧得很香
鸡肉最好选用土鸡
肉质很嫩不柴也很入味
炒5到10分钟
炒到没有红肉
鸡皮微微发焦
倒入矿泉水
这样煮出来的鸡有微甜
汤汁最后炖的很粘稠
可以加豆腐、金针菇
白菜、土豆等烫菜
可以用汤汁浇饭
真的超美味
如果你擅长做面食
也可以试着做个贴饼
贴饼是一半脆脆的
一半沾了汁儿的
很薄很香很入味
最后吃完肉了
汤汁配上米饭，超赞
更多游玩项目
乘坐古战船
住森林别墅
赏花拍照
行走独木桩
旋转木马
……
这么多项目
就等你来耍！
交通信息
张公山寨景区是湖北最受欢迎的周末游首选地之一，也是最受欢迎的户外团建拓展训练基地之一。您和您的家人好友可以通过自驾、客车和公交车到达。
1、自驾
导航搜 ：张公山寨度假山庄。
线路一：武昌（街道口沿线）：水果湖隧道——梨园隧道——欢乐大道——武汉火车站——武鄂高速（S7）沿阳逻大桥方向——北湖、武钢出口下——右转沿景区路标。
线路二：武昌、汉口：三环线——武汉火车站——武鄂高速（S7）沿阳逻大桥方向——北湖、武钢出口下——右转沿景区路标。
线路三：青山：往武鄂高速（S7）沿阳逻大桥方向——北湖、武钢出口下——右转沿景区路标。
2、大客车
三环线——武汉火车站出口下——白云路——厂前路——青王路——青化路——白玉山——沿景区路标。
3、公交车
乘以下215、53、201、525、231路公交车到终点站后搭乘407路公交直达张公山寨大门。