核桃，最初产自西域，所以又名胡桃。《博物志》里说，“张骞出使西域，得胡桃。”

河洛对核桃，是有一种特殊的感情的，因为小时候，家里屋后面，有几株核桃树，枝叶繁盛、密密匝匝、树荫如盖，遮住了半个屋顶，风吹过来，簌簌作响，任你有什么烦心事，也让你的心事荡然无存。

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说来有趣，到了夏天，完全没有注意到核桃开花，等到抬头看的时候，核桃已经结果了！不声不响、不张不扬地，仿佛一夜之间，核桃就挂果了！这里一颗、那里一颗……，不好找啊，眼睛都找花了，因为满眼是绿色的叶子，把绿色的核桃藏在其间，猛一看，看不出来很多的果子，但是仔细认真找去，还真不少。

这就是核桃，默默地、悄悄地、低调地，藏身于枝头叶间。这时节，先别急，等等，再等等，等到第一颗核桃掉了下来，好了！可以了！搬个梯子，爬到房顶上，摘几个大的下来，好了，几个小伙伴们有事做了。

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其实核桃的硬壳并不是最麻烦的，最麻烦的是硬壳外面的绿色的软壳，说是软壳，却并不像山竹的外壳那样用手一使劲，就能掰开。核桃外面的绿皮很不容易弄开，它和硬壳紧密地结合在一起，休想轻易把它们分开。好不容易砸开了，绿色的汁液溅在手上，把手弄得黢黑，而且好多天洗不掉！但是！这一切都是值得的，因为新熟的核桃太好吃了，甘、甜、软，几乎没有苦、没有涩，让你怎么也吃不够！就这样几棵核桃树，承包了夏末所有的欢笑！

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自从搬家住进了楼房，就和核桃树分开了。再也没吃过像样的核桃。街上买来的核桃，总是嫌它苦、嫌它涩，但是总是有人说核桃有营养，所以又总是不断地买。大约很多人和河洛的感受是一样的吧，不信你看，如今，超市、面包房、饭店里，核桃到处可见，但是，人们对核桃的感情，似乎是有些复杂的。想吃核桃，又总是要给它加工一下，比如琥珀核桃，在核桃外面沾满了糖。又比如饭店里用核桃做凉菜，总要把核桃仁外面的一层薄皮去干净，只留下白色的核桃仁，也是嫌弃那一层薄皮微苦的滋味吧。甜点里用核桃的也不少，核桃面包、核桃酥。

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其实这一切大约也都是错觉吧，其实秋日新熟的核桃，和小时候的核桃大约也差不多吧，唯一不同的，大约是少时吃到的，是核桃凉拌天真的欢笑，或许是天真的欢笑这一味，是人间绝美的吧。（本文原创，请勿转载）