
一周紧张的现代生活过下来,最舒服而慵懒的就是周末了!一觉睡到自然醒,全家人出来吃个早午餐,轻松随意的聊聊天儿,爸爸不那么威严,妈妈不那么忙碌,小朋友陪着老人家乐享天伦,这样惬意的时光真的会让人身心无比愉悦。

早午餐Brunch起源于19世纪的英国,其实就是早餐和午餐的二合一,这种形式的出现一般都有它的生活背景,需要起大早的工作通常是起床就出发了,来不及吃早饭回来时已错过日常早餐,离午餐还有点时间但已经很饿了,那就吃吧,于是就管这一餐叫Brunch。

早午餐盛行于欧美国家已经很多年,各地都有各自不同的特色,随着地球变成一个村儿,近些年早午餐也流传到我们大沈阳了,一上午吃遍全世界也是可以有的!

这里有几种不同特色的早午餐全新上市,美式、法式、英式、地中海快来看看哪个是你的最爱!

在早午餐界各国“选手”各有千秋、难分高下。搭配丰富是美式早午餐的特点,班尼迪克蛋是源自英国的明星角色,地中海和日本“携手”上桌,而法式吐司有着法式的浓甜和优雅气质。

美国人的早午餐,总是满满一大份,结结实实的鸡蛋、面包、培根、香肠、土豆,吃一顿感觉能补几天的能量!

美式大早餐

集齐了传统美式肉、蛋、面包三元素,内容超级丰富,让人不知道从哪里下手,巴克夏黑猪德式香肠肉质松嫩、肉香浓郁,符合生食标准的鸡蛋(煎蛋或炒蛋)搭配香脆培根,每一口都是大满足,升级后的配菜也是惊喜,清新不腻的西兰花薯泥和会飚汁的连株番茄,再一口带点香甜的蓝蛙自制蔓越莓干面包,开启元起满满的一天!

法国法式吐司是吐司界不可逾越的经典,它比普通吐司更绵软湿润,浓郁蛋奶风味更是迷倒无数。

法式焦糖酱煎酿吐司

使用了奶香味十足的吐司,裹上玉桂蛋液香煎,搭配风靡欧陆的比利时焦糖饼干抹酱,入口浓甜热香、松软可口,充满了焦糖和玉桂的迷人风味,与新鲜时令水果搭配,周末就从这一口甜蜜开始!

牛油果荷兰汁蘑菇班尼克蛋

班尼迪克蛋是早午餐里的明星角色,蓝蛙的主厨秘方荷兰汁有别于传统,在浓郁黄油风味中加入特制调味,更显清爽,也更具层次感。

用刀轻轻划开吹弹可破的蛋白,金黄的蛋液与荷兰汁融合,流淌在牛油果和英式全麦麦芬上,在浓香中享受优先的午间时光!

鱼+杂粮+蔬菜,是来自地中海式早午餐的黄金组合!新鲜又清爽,如同地中海吹来的微风,给味蕾带来舒爽。

烟熏三文鱼溏心蛋杂粮碗

鱼+杂粮+蔬菜,是来自地中海式早午餐的黄金组合!烟熏三文鱼的咸鲜,搭配杂粮五谷饭、炒菠菜与牛排菇,低脂美味又营养全面,再添加主厨特制的眼周风味和风酱汁,给你一个巧妙的欧亚滋味融合的早晨!

穿越一回中世纪的欧洲,欧式三明治英文原名Open Sandwich,前身是中世纪人们拿面包当餐碟,把食材直接铺在上面,带来视觉和味觉的双重享受。

腓力牛柳欧式三明治
直接将食材与酱汁覆盖在单片面包上,就是欧美非常流行的平板三明治,面包吸足汁水,馅料更丰富,吃起来也更过瘾!蓝蛙采用芝士制成香软炒蛋,搭配特制牛油果酱,涂满蔓越莓干面包。柔嫩腓力佐浓郁奶油芝士酱,肉食主义者们投降吧!

在正式开始早午餐前,来点健康清新的沙拉搭配。



餐中,搭配不同饮品或起泡酒,在口中交织出不同的美味;



再以甜品作为餐后点缀,这个漫享的周末时光,就是无可替代的向往的生活!

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