夏天养生吃冬瓜是很好的选择，不但口感清爽，炎热的天气吃起来很舒服，营养也很丰富。
冬瓜含丰富的钾，钠含量较低，有利尿的作用，可以帮助消除水肿，夏天吃也能解热。
冬瓜不但能养生，还能减肥和美容。它含有丙醇二酸，能有效抑制醣类转化为脂肪。
还含有维生素C、油酸、脂肪酸等成分，能抑制体内的黑色素沉淀，可以美白。
很多姑娘夏天都没胃口，不想吃饭也不想吃肉，这时候可以来点冬瓜蛤蜊汤。
特别是蛤蜊高蛋白、低脂肪，含满满的维生素B12和铁质，减肥又养生。搭配冬瓜，就是一道夏日减肥养生汤了。
做法也不难，最复杂的一步大概就是蛤蜊吐沙了。
可以将蛤蜊放进加了盐的温水里，2-3个小时吐沙后，再用盐洗净就可以了。
赶时间可以先用盐洗干净，再将蛤蜊放进铁容器，加适量水，找个大小一样的容器倒扣起来，上下摇晃，把蛤蜊晃晕吐沙，再洗干净就可以了。
冬瓜呢，去皮切片，放水里煮软后放吐好沙的蛤蜊，大火煮到开壳，放点小葱、姜粒、一点点盐，最后滴点芝麻油，不要太好吃啊。
夏日减肥养生汤，吃好吃饱，还能瘦，人生多美好啊！
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