一、辟谷（不吃食物只喝水）可以有效减肥，这个说法可信吗？

“辟谷”源是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。

辟谷实际上就是连续多少天不吃饭，或者连续多少顿不吃饭。这个是不太符合我们人体正常的生理功能的。

2、但是从物种发展的角度来看，适当饿几天不吃饭，问题并不大。例如狮子是处于食物链顶端的肉食动物，所以获取食物的来源相对就会比较少，有可能吃一顿就饿好多天，过几天再吃也可以，没有太大的问题。 所以从一定的角度来看，辟谷似乎也类似这样饿着的情况。只不过呢，狮子是被动的饿着，而我们人类是主动的饿着。

咱们的祖先属于猿猴、杂食类动物，和肉食动物在胃肠道的结构上是有差异的，所以适合于狮子的生存方式，并不一定绝适合于猿类、灵长类的生活方式，这个还需要结合动物学去研究。

3、个人感觉辟谷不是一个特别好的生活方式，虽然靠饿着有一定减肥的作用。但也有不恰当的地方，比如饿的太过了，容易出现低血糖的表现。

因为人的血糖在一天中随着饮食变化是有波动的。它需要达到一定的高度，有时需要降到一定低的程度，如果你长时间的不吃饭，血糖一直维持在低水平，对于某些重要器官的营养供应肯定是有影响的。

医学界关于辟谷的研究，中医和宗教研究的学术论文较多，西医暂无明确的科学结果，因此我们无法说一个观点有明确的判断，只能从很多经验来进行总结。

但从运动医学的角度来说，如果运动的时候，再不吃饭，那肯定是比较危险的，因为运动耗糖量很大，无营养及时补充容易造成低血糖，甚至引起低血糖昏迷。

二、轻断食（很多人采用5+2模式，即5天正常饮食，2天不吃东西或只吃低卡）的方法，可以结合运动吗？应该用什么运动方式比较有效？

减肥的这种方式其实都可以，只不过不吃饭的那两天一定不能过度运动，从个人观点出发，不提倡轻断食这种方式。

但是可以这么做去试试。因为每个人的生活方式和身体条件也都不一样，所以绝对不让别人做什么是不现实的。只是我们从医学的角度来说，要保障他的安全，那就建议在轻断食的时候，如果饿的难受了，一定要及时补充点儿能量。

在不吃饭期间，不太主张进行大量运动，同时要多喝水。目前也没有什么文献或者研究证明辟谷期间可以结合什么运动的实验。因为实验太危险了，估计没有人敢做。

三、哪些人不适合轻断食？

显而易见有糖尿病的肯定不适合，因为本来就容易出现血糖的波动，如果饿着可能会导致事故。还有坚持经常运动的人，也不适合，当运动时消耗的能量机体无法供应时可能产生危险。

当然了，如果这个人本身体质很好，身体各方面素质很好，体重基数有比较大，可以结合日常的锻炼去试试，一旦发现感觉不适，及时调整。