随着社会的不断进步，中老年人的养生保健意识越来越受到重视。可人们大都把注意力放在了心、脑、肝、肾等脏器上，而忽视了肠道保养。殊不知，肠道健康与我们人体的健康同样密切相关。

因为，人体所需要的营养素均来自于肠道对食物的消化与吸收;而代谢后的废物有相当一部分是通过肠道来排泄的。你没有想到?这个盘绕长达5～6米的家伙竟然是你衰老最开始的地方，的确如此，因为肠道是我们身体里重要的消化吸收系统，营养从这里吸收，毒素、垃圾从这里排出。

日常养肠护胃主要有以下4点原则：

1、软而缓：

选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃肠黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

2、鲜而淡：

食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

3、温而洁：

食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

4、少而精：

每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃肠黏膜，引发胃痛、饱胀、便秘等。

有些朋友肠胃比较虚弱，吃凉、吃辣、吃烧烤都会导致肚子疼，对于这些肠胃不好的朋友，吃以下食物可养肠胃

1、猕猴桃——促进肠胃蠕动

含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。

2、菠萝——帮助消化和排毒

营养价值比较高，其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食，可作提神之用。

3、雪梨——消滞解腻清理肠胃

营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。

雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。

此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，不但可消滞解腻，亦能在干燥的秋天给喉咙来点滋润，一举多得。

4、益生菌

医学专家指出，人体90％的疾病与肠道不洁有关有人曾统计，肠道内有双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌等多达100多种约10万亿个细菌。

庞大的菌群之间相互依存、相互制约处于相对平衡状态，组成体内最大的微生态环境，成为维护人体健康的天然防线。有益菌群还能产生丁酸、醋酸等抗菌物质，抑制有害细菌的生长繁殖，增强机体的防御能力。

双歧杄菌和乳杆菌还可阻止致癌物质亚硝胺的合成，起到预防消化道癌症的作用;而乳杆菌分泌的大量乳酸等有机酸，可加快肠道蠕动，促使粪便尽快排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，也有利于防止大肠癌的发生。

日常生活中是可以补充一些益生菌活菌保健食品的，可以平衡肠胃菌群，胃肠道功能。

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