凉拌豆芽的做法

1.

豆芽清洗干净，下锅焯水

2.

韭菜择好清洗干净，切成1寸长的段，

3.

在放入锅里焯水，时间不要长，大约20秒就可以捞出来了

4.

把豆芽和韭菜放一起，然后倒一勺盐，拌一下，等5——8分钟

5.

现在来调料，盐1勺，糖1勺，蚝油5克，再倒入酱油，最后加入2勺熟油，熟油是之前用花椒和大料爆香的油，

6.

将豆芽与韭菜出来的水倒掉，

7.

再把调好的酱汁倒入豆芽和韭菜里，拌匀