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我家老公是东北人，熟悉小厨的人应该都知道 ，东北人就喜欢大酱，就感觉啥菜都能蘸酱吃，大葱，黄瓜，干豆腐等等都行，开春之后，天气越来越暖和，更是吃得多了。现在是每个礼拜都要吃的，每个星期我都换着准备不同的菜给他吃。虽然我吃不习惯这种做法，但是他喜欢吃呀。
昨天准备的是黄瓜卷干豆腐，还被他嫌弃了，他说在东北，黄瓜是直接空口吃的，要卷就卷大葱，我说这不是家里没买大葱么，凑合吃呗，不行， 自己跑去厨房找了两小葱头，洗洗拿过来卷了就吃，就着这盘菜吃了一碗饭，我做的另外两菜，他都没吃，早知道我就不做那么多的菜了，直接洗点菜给他卷着吃就行了。不用油，不盐的，多省事呀。
【干豆腐卷黄瓜】
食材：干豆腐，黄瓜，黄豆酱
制作步骤：
1、黄瓜洗干净，切成长条待用。
2、干豆腐用水冲洗一下，起锅烧水，水开之后放入豆腐烫20秒捞出，沥干水分。
3、然后切成大小一样的块状。
4、卷一块黄瓜，蘸上黄豆酱，开吃，简单吧，一般在东北的话主要是卷大葱吃，家里没有我就切了点黄瓜，然后我老公还嫌弃的不行，自己洗了几根小葱头一起卷着吃。
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