保护心脏，控制血压，要多吃蔬菜
但就这一点是不够的，还需多摄入水果
根据北京市疾控中心的调查数据显示
很多中老年人患有心脑血管疾病的原因之一
就是水果摄入量不足，平均每人不足50克
专家建议：每人每天应该摄入200~350克
通过水果入菜的方式，增加水果摄入量
三位大厨用水果给献上一道——幸福脆皮鸡
厨具
大厨煎锅
食材
鸡腿肉 椰子 橙子 猕猴桃 火龙果
烹饪步骤
1、准备食材
鸡肉、火龙果、猕猴桃、橙子切块。
2、腌制鸡肉
椰子取出果汁和果肉，将果肉打碎，腌制鸡肉。
3、煸炒
锅中倒油，煸炒鸡肉，成熟后盛出备用。
4、出锅
锅中先放盐，融化均匀，之后放水果不易出水。
倒入椰汁，再放入鸡肉，翻炒均匀，浇在水果上即可。
1、椰子还富含蛋白质、膳食纤维
水果中钾元素含量排名第2，为475mg/100g
高血压患者多摄入钾元素，降低钠元素
有助于控制血压，保护心脑血管
2、神秘的果汁就是椰汁
椰汁中富含钾元素
可以预防心脑血管疾病
而且椰汁中的矿物质、维生素含量较多
对于人体增强免疫力也是不错的
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