主料：西蓝花、虾
配料：油、盐、味精、大蒜、料酒、胡椒粉
做法：1.虾洗净把头和壳剥了，剔除虾线洗净，加入胡椒粉、料酒拌匀稍腌；大蒜切末。
2.西兰花掰小朵、洗净，放入热水焯煮至变色，捞起来过凉水备用。
3.起锅热油，倒入虾球炒变色盛出备用。
4.锅中再添加少许油，放入蒜末爆香，倒入西兰花快速翻炒，加入虾仁继续翻炒，加入盐、味精调味即可出锅。
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