百里香烤翅
原料：
净鸡翅中500克，米酒、蚝油、葱姜蒜各50克，百里香、白糖各15克，葱油25克，精盐2克。
制法
1.鸡翅拌匀全部调料(不含调和油)腌透。
2.穿成串，放火上刷油，烤熟即成。
鸡翅用铁钎扎-些眼，使之充分入味。
天然香烤翅
原料：
净鸡翅中500克，天然黑椒腌翅料、白酒各50克，调和油25克。
制法
1.鸡翅用腌翅料、白酒腌透，穿上铁钎。
2.放炭火上刷油，烤熟即成。
鸡翅用铁钎扎-些眼，使之充分入味。
烤红酒鸡翅
原料：
鸡翅中500克，红酒100克，蜜汁腌肉料50克调和油20克。
制法
1.鸡翅剞上刀，用蜜汁腌肉料、红酒腌透。
鸡翅要充分洗净，防止有油泥味。
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