近几年红酒的地位也是逐步上升，人们聚会餐饮也会选择红酒，我国平均每天要喝掉50万升红酒。红酒已经成为我们日常生活不可或缺的一部分，但是大多数人对于红酒的认知确实很少的，酒瓶的了解就更少一些了，今天一杯君就来讲讲那些红酒瓶中不为人知的秘密吧~
首先我们通过瓶型可以分成以下常见的五类：
第一类：勃艮第瓶
勃艮第瓶
勃艮第出产的红、白葡萄酒，以前在世界各地只要是以勃艮第地区的葡萄种类酿制的白葡萄酒，酒瓶形状瓶斜肩，瓶身比较圆，瓶体厚重结实。给人感觉就是又矮又胖。现在很多酒庄酒厂需要吸引眼球，喜欢用新的创意。
第二类：波尔多瓶
波尔多瓶
这是以波尔多地区种植的葡萄所酿酒的酒瓶经典形状。它的形状直身高肩，是现在比较常见的。传统上，这些葡萄酒通常需要在酒窖里储藏较长的时间，在这段时间里，可能就会有沉淀物质，方形的瓶肩就能够在倒酒时接住沉淀物，将沉淀物留在瓶中。这种酒瓶形状也用于盛装波尔多白葡萄酒。
第三类：德国长笛瓶
德国长笛瓶
德国的葡萄酒多采用瓶身高、细长的酒瓶，顾名思义就是形状像笛子那样细瘦型的长笛瓶。葡萄酒的瓶的颜色有棕色和绿色。其他的国家的雷司令也会采用这种瓶形。
第四类：香槟瓶
香槟瓶
因为香槟酒有气体，这类瓶子的瓶的厚度比较厚，可以承受瓶内的气压，悬空瓶底设计也能进一步对酒瓶强化。
第五类：波特瓶
波特瓶
这种酒瓶需要采用比较厚的玻璃来制造，看起来会很厚重，是为了便于在酒窖里长期储藏。近方形的瓶肩和褶皱的瓶颈也是为了能在倒酒时留住沉淀物。
红酒瓶不但可以通过瓶型来区分，也可以通过它的尺寸的所能容纳的毫升来区分，可以分成以下几种：
先看图了解一下：
1.“短笛瓶”或“小瓶装”（Split／Piccolo）
尺寸：187.5毫升，大小为1/4个标准瓶，可容纳1杯葡萄酒。
这是最适合一人独饮的袖珍酒瓶。
2.“半瓶装”（Half／Demi）
尺寸：375毫升，大小为1/2个标准瓶，可容纳2.5杯葡萄酒。
这种瓶子只有750毫升装标准瓶的一半大小，是两个人分享一款美酒的理想之选。
3.“半升装”或“珍妮装”（Half-liter／Jennie）
尺寸：500毫升，大小为2/3个标准瓶，可容纳3杯葡萄酒。
酒瓶大小徘徊在半瓶装和标准瓶之间，不过它并没有官方名称，这种酒瓶主要用于容纳托卡依（Tokaj）、苏岱（Sauternes）和一些其他种类的甜葡萄酒。
4.“标准瓶”（Standard）
尺寸：750毫升，大小为1个标准瓶，可容纳5杯葡萄酒。
这是葡萄酒界最通用的瓶型，一个标准瓶的容量大约为五杯正常体积的葡萄酒。那么，为什么选这个尺寸作为通用酒瓶呢？据说，当初只能由工人一口气吹制酒瓶，大小通常在700～800毫升之间，久而久之，人们便把中间的750毫升选作标准大小了。
5.“一升装”（Liter）
尺寸：1升，大小为1又1/3个标准瓶，可容纳7杯葡萄酒。
近些年来，这个瓶型的市场回馈不同凡响，人们对其的认可度也是与日俱增，常用于容纳高品质的欧洲葡萄酒。
6.“马格南瓶”（Magnum）
尺寸：1.5升，大小为2个瓶标准瓶，可容纳10杯葡萄酒。
收藏家们的挚爱，这个瓶型适合窖藏值得陈年的红葡萄酒，而且大酒瓶在宴会上也是颇为吸睛。不论是在波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）还是香槟区（Champagne），1.5升的酒瓶都叫“马格南”。该名称来自于拉丁语中的“Magnus”一词，意为“较大的”。这种酒瓶除了能装更多的葡萄酒，还能减缓瓶中葡萄酒的熟成速度，因为瓶中酒量较多，空气不容易进入瓶内，从而使葡萄酒具有更浓郁的果香。
7.“耶罗波安瓶”或“双马格南瓶”（Jeroboam or Double Magnum）
尺寸：3升，大小为4个标准瓶，可容纳20杯葡萄酒。
如果嫌马格南瓶不够大，那就换能装下两个马格南的耶罗波安瓶吧。它是以北以色列王国的第一位圣经国王命名的。由于双倍马格南瓶葡萄酒比较罕见，价格也相对更高。同一款葡萄酒，双倍马格南瓶的价格是标准瓶的4倍之多。
8.“罗波安瓶” （Rehoboam）
尺寸：4.5升，大小为6个标准瓶，可容纳30杯葡萄酒。
在法国波尔多（Bordeaux），这种瓶子也被称为“耶罗波安瓶（Jeroboam）”，它得名于圣经里提到的另一位国王。罗波安是所罗门（Solomon）之子、大卫（David）之孙，他是以色列大一统君主国也就是之后犹大王国的国王，历经以色列十支北方部落的反抗后，他成立了以色列独立王国。这些瓶子主要用于容纳大型香槟酒庄所生产的大容量起泡酒。
9.“玛土撒拉瓶”（Metuselah）
尺寸：6升，大小为8个标准瓶，可容纳40杯葡萄酒。
在波尔多，这种酒瓶也被称为“皇室瓶（Imperial）”。“玛土撒拉”取自以色列君王诺亚（Noah）的祖父，他是圣经中最年长的人，969岁。大多数人觉得它是“派对专属”酒瓶。
10.“亚述王瓶”（Salmanazar）
尺寸：9升，大小为12个标准瓶，可容纳60杯葡萄酒。
这个超大号酒瓶以古叙利亚国王“亚述王（Assyrian King）”的名字命名，凭“一己之力”便可以容纳一整箱的（标准瓶）葡萄酒。
11.“巴尔萨泽瓶”或“珍宝王瓶”（Balthazar）
尺寸：12升，大小为16个标准瓶，可容纳80杯葡萄酒。
巴尔萨泽，这个名字源于基督教传统中朝拜初生耶稣的东方三圣贤之一。显然，用一个瓶子来顶替16个标准瓶，这的确是个“圣贤”之举。
12.“尼布甲尼撒瓶”或“巴比伦王瓶”（Nebuchadnezzar）
尺寸：15升，大小为20个标准瓶，可容纳100杯葡萄酒。
它取名于古巴比伦一位非常有名的国王、同时也是执政时间最长的国王—— 尼布甲尼撒二世（Nebuchadnezzar）。
13.“梅尔基奥尔瓶”或“光之王瓶”（Melchior）
尺寸：18升，大小为24个标准瓶，可容纳120杯葡萄酒。
想象一下，24个标准瓶葡萄酒有多重？没错，45公斤！“光之王瓶”其名称来自梅尔基奥（Melchior）——礼拜圣婴基督的三贤人之一。
14.“所罗门瓶”（Solomon）
尺寸：20升，大小为26个标准瓶，可容纳130杯葡萄酒。
这种瓶子以大卫王（King David）的儿子命名，传言所罗门只会用这个内藏26个标准瓶的庞然大物来享受赤霞珠美酒（Cabernet Sauvignon）。
15.“君主瓶”（Sovereign）
尺寸：26升，大小为35个标准瓶，可容纳175杯葡萄酒。
这是酒瓶界的“后起之秀”。1988年，泰亭哲香槟（Taittinger）在当时最大的远洋邮轮——“海洋君主号（Sovereign of the Seas）”上推出了这款巨型瓶香槟，于是这个酒瓶便因此得名“君主”。
16.“巨人瓶”或“歌利亚瓶”（Primat／Goliath）
尺寸：27升，大小为36个标准瓶，可容纳180杯葡萄酒。
这是一个能容纳三箱（标准瓶）葡萄酒的瓶子，那么，除了歌利亚（圣经中被大卫杀死的敌人）之外，你觉得还有哪个名字适合它呢？
17.“麦基冼德瓶”或“麦得斯瓶”（Melchizedek／Midas）
尺寸：30升，大小为40个标准瓶，可容纳200杯葡萄酒。
一个是撒冷的国王及祭司（麦基冼德Melchizedek），一个是能点物成金的弗里吉亚国王（麦德斯Midas），我们不妨让这两位颇具传奇性的国王PK一下，看看谁的名字最适合这世上最大的葡萄酒瓶吧。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
