最近有韩媒《中央日报》报道称，韩国CU便利店对最近五年来各国啤酒销量的比例进行分析后发现，一直稳居销量榜第一名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升。而中国啤酒销量上涨的主要原因，有分析认为是因为在在韩国备受年轻人喜欢的中国麻辣烫的风靡所致。

麻辣烫制作

中国啤酒销量上升，备受追捧的中国麻辣烫是“幕后功臣”，原本聚集在首尔大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在最近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区，甚至蔓延到了社区胡同商圈。

麻辣烫制作

韩国电商平台数据显示，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。随着麻辣烫、麻辣香锅受到韩国消费者的追捧，被称为“麻辣伴侣”的中国品牌啤酒销量也大幅增加。

韩国麻辣烫店铺

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。最初其实是船工和纤夫创造了麻辣烫，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就地拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这就是麻辣烫的起源。

麻辣烫

就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味、汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！

麻辣烫

现如今，在全国各地乃至世界各地，大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。

黄焖鸡、沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫被誉为四大“国民小吃”，而这其中，麻辣烫的热度一直保持在前列。从百度指数可以发现，和兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡相比较，麻辣烫的搜索指数几乎总是排在第一位。为此，有人把麻辣烫称作“国民小吃之王”。

麻辣烫

中国的麻辣烫在世界各地都广受欢迎，众所周知的杨国福麻辣烫，依靠着十几年的积累和沉淀，在全球布局了5000家门店。

中国自古就是美食大国，有众多的美食风靡全球，麻辣烫在韩国风靡其实并不意外，但是由于韩国之前有申遗朝鲜民居特色的“温突”系统，该系统与中国东北的暖炕类似；申遗“江陵端午祭”入选世界遗产名录，尽管与中国端午节内涵有差别但是依旧引发国内群众的强烈不满。

微博评论截图

在此前提下，中国麻辣烫在韩国大受欢迎，网友最担心的还是食品的归属，麻辣烫起源自中国毋庸置疑，但是不少网友调笑韩国可能会提前去申遗，毕竟这样的事情不少见，所以很多人表示我国应该提前申报麻辣烫作为世界文化遗产名录。