食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，发病年龄大都在40岁以上，且男性多于女性。目前我国是全球食管癌发病率最高的国家，在我国，食管癌约占恶性肿瘤发病死亡的第四位，食管癌不仅会给病人带来身体上的痛苦，还会给病人及家属造成心理压力及经济压力。

食管癌的病因

①不注重饮食习惯。长期吃过于粗糙、过硬、过热的食物以及进食过快都会导致食管癌高发，除此之外长期喝浓茶、咖啡等也容易诱发食管癌。

②食管其他疾病的诱发。临床实验发现，某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病都可诱发食管癌。

③长期使用含亚硝胺类食物。有实验研究证明，亚硝胺类物质是一种致癌物质，长期食用霉变的食物、腌制的食物，如酸菜、豆酱、玉米面等很容易导致食管癌的发生。

④喜欢吃宵夜。有研究显示，进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃酸返流发生的几率。而胃酸返流不仅会带来“烧心”的不适感觉，而且也会损伤食管。食管黏膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加患试管的风险。

食管癌的临床表现

在食管癌的早期，症状一般多不明显，吞咽食物会有哽咽感，或有异物感，有些患者胸骨后会出现烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛，症状时轻时重。

中晚期患者会出现典型的进行性吞咽困难，同时伴有体重减轻，乏力，消瘦等症状。

晚期患者可出现持续性胸痛或背痛，声音嘶哑、锁骨上淋巴结肿大，伴有胸水、腹水等。

食管癌的治疗

临床上治疗食管癌首选的治疗方法就是手术治疗。在距离肿瘤边缘5cm以上切除病变食管，在清扫淋巴结，重建消化道，一般术后良好。但全身情况差，呈恶病质，或者严重的心、肝、肺、肾功能不全的人不建议手术治疗，另外，肿瘤已远处转移也不建议收拾治疗。

食管癌的预防

1、保护食管

我们吃的食物都要经过食管，因此吃东西的时候一定要细嚼慢咽，不要吃过热、过硬和刺激性强的食物，还要注意口腔的健康，口腔任何病变都会对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

2、拒绝致癌物质

亚硝胺类物质与食管癌的发生有着很大的关系，因此不要吃霉变、腐烂的食物，腌制的食物也要少吃或不吃，饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。

3、注意营养合理

营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时，有碍必须脂肪酸、脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素、微量元素。

4、药物预防

患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、 C；阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

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