药食同源肉类篇之——药鸡

中华美食博大精深,中医思想朴实厚重。民以食为天,食为民之魂。吃,是我们人生中最为重要的一个点。那我们就来说说我们离不开的———吃。

药鸡,想必一些朋友比较熟悉。没错,它就是我们日常生活中经常见到的东西,它不光可以食用,还有一定调理身体的作用。

药鸡,为雉科雉属动物乌骨鸡取羽毛及内脏的全体。别名,乌鸡,武山鸡,竹丝鸡等等。其性平,味甘。归肝,肾,肺经。长于补肝益肾,补气养血,退虚热等。主要用于,消渴,遗精,女性月经不适等。下面小编就来给大家分享几个关于它的使用妙招~~

1. 女性月经不适:白果,莲肉,糯米少许佐以胡椒研粉,掺入鸡腹中,扎口煮熟即可。

2. 腰背疼痛:生地黄少许,乌鸡一只,佐以饴糖适量纳入鸡腹中,蒸熟即可。

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