浙江游埠古镇的老街并不长，却浓缩了这座千年古镇的生活精髓，当暮色张开了它的双手拥抱着老镇时，清幽的街道上，两旁小吃店的灯光温暖地亮着，热腾腾的锅，香喷喷的味道十里八香都能闻到，习惯于到这里来寻觅包子的老爷子们早就在两旁凳子上安静地坐等着。

【摄影：洪培生】

平日里不仅是老爷子喝茶吃包子闲聊，悠悠的时光像暮色空中的银河流走外。有时候勤劳的上班族，大气的工作者在一天忙碌的事务完成后，也会随手拈几个包子回家。下雨的老街更增添了几许古朴的老韵。一把百褶伞，朴素的古街插上了清花的风采。

古街的包子店是招牌，是古街的车轮，同古街一样经久不息，更同生长。馅料简单，做工却是精细难于想象，慢工出细活，一天的时光总是排得水切不通。古街古香古色，没有车水马龙，却是人山人海，游客漫步在这里闻清香的食品味道，总是留连忘返。

炸包子，出锅，上酱料一样不能少，里嫩外酥，外面裹着一层金黄的外衣，眼光所及，迫不及待夹入口中，目到口动相统一，胃口患香，总能让游客走出走远了终难于忘记。店主熟练的操作技术，大家难免总要赞叹几句。唇齿间总要留点包子的几点油留念。简朴的店面，平凡的古街，悠哉悠哉的生活气息，游埠古镇的特有味道，让人久久不肯离去的根由啊！

通常在别处，你是可以喝酒，喝饮料配包子的，在游埠古镇你会惊喜地发现，这里不提供饮料的，清透的温开水打开味蕾，解决了干渴。店铺的主人往返地往似乎遗弃的电热瓶倒开水的身影，不由得让游客回忆起90年代初的日常生活，这里是古镇，是一部年代的延续，是追忆，是回味，是思念。

总有很多积垫的情感在这里蔓延。倒杯热开水，吃个包子，回忆完以前，转身离开走向更远的未来。游埠古镇独特的魅力幽深静远。

镇上的老店保持着古老的传统的烹饪技艺，烧柴火，屯大木桶发酵，一代传一代的独家手艺，即使到了如今电炉电饭煲，微波炉覆盖的时代里，传统的烹饪方法薪火不断，恒古绵延。独特的烧柴师傅掌握火候，蒸出了古镇特色的包子。古镇古朴的味道更加浓郁醇厚。

游埠古镇总长度不到100米，刮风下雨也没有淹没人们的生活习惯。随便聊天唠嗑，悠闲自得，宁静自得，可以一边品尝美食，一边听雨声。可以一边聊天，一边感受风从耳边而过的轻柔。一天的时光慢悠悠过去了，暮色，繁星点点，街灯昏暗，游客的脚步声轻轻叩响街道的青石板。街道是喧闹的，内心是宁静的，回忆是悠远的。在古镇，总能找到真正的自己。