又到了夏天,宵夜天堂的季节, 和好友分享一碗色香味俱全的香辣鸡扒汤面,脆香鸡扒肉,弹牙入味的面条儿,连汤都不放过,喝一杯冰冻可乐,冰啤酒,畅谈人生乐事,酸甜苦辣~
食材非常简单,做法也非常简单。


(一)材料准备
1.腌制鸡腿肉配料
带皮去骨鸡腿肉 一块
料酒 一勺
糖 一小撮
盐 一小搓
耗油 一小勺
五香粉 一小勺
2.面食材料配菜
面饼两个
生菜适量
豆瓣酱一勺
老干妈一勺
酱油少许
盐适量
花生油适量
花椒油适量
指天椒 一根
(二)制作步骤
1.鸡腿肉用叉子或者牙签戳,再用材料一中材料腌制冷藏备用。
2.锅中倒入适量花生油,油温80度左右将腌制号的鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄捞起备用。
3.锅中倒入适量清水,煮沸放入面饼,放入煎好的鸡腿肉。
4.七分熟时,加入盐,豆瓣酱,老干妈,酱油,花生油和花椒油,混合均匀。
5.两分钟后加入青菜,撒上葱花,出锅。
来一杯冰可乐~ 这个夏天,也太爽了~ 快约上你喜欢的人一起吃宵夜!


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