夏季天气炎热，绝大部分人都会因此没有食欲，不管做了什么美味佳肴，端上桌看几眼就觉得没胃口。反倒是一碗普通的凉皮、炸酱面让人呼哧呼哧的吃的很痛快。

这是因为夏天气温高，人体外周血液循环增加，而消化功能则会相对减弱，所以没胃口是普遍现象。而且炎热的天气大家容易烦躁，也不想再费时间炖肉认真做饭。

可如果天天只吃凉皮，炸酱面过于单调，容易营养不良，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：夏季食欲不振吃什么？多吃两种瓜、喝一种粥，少吃一种肉。

在蔬菜的选择上，夏季适合多吃瓜菜，像黄瓜和冬瓜就是不错的选择：

黄瓜的特点是便于携带，不用加热直接就可以生吃，甚至可以当做零食来经常吃一些。黄瓜含水量很高，有利尿的作用，这对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人是非常好的。

而冬瓜的特点除了瓜菜共有的含水量高之外，还有“高钾低钠”的特点，钠元素摄入过高会引起血压升高、诱发多种心血管疾病。而适当摄入钾元素，则可以帮助身体“排钠”，以此来降低血压。

冬瓜皮还有利尿去水肿的作用，怀孕晚期很多女性四肢都会有明显的水肿，严重时用手一按一个坑，这时候可以用冬瓜皮来煮水喝，可以缓解这种水肿。

在主食选择上，夏季容易心火旺盛、脾胃虚弱，所以可以多选择健脾养胃的小米。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，脂肪含量和蛋白质含量都比大米要高。

在咱们传统观念里，小米是很养人的一种粗粮，不管老人、孩子、甚至坐月子都要喝小米粥。确实小米含有绝大部分粮食都没有的胡萝卜素，维生素B1的含量更是位居个各种粮食之首。

如何喝腻了小米粥，可以在粥里加上胡萝卜丁、山药丁、菠菜叶等蔬菜，熬成菜粥。这样营养更丰富，口味也比较多样开胃。

最后爆炸营养课堂的营养师提醒大家：少吃脂肪含量高的牛羊猪肉

肉类的蛋白质和脂肪热量高，而且这些热量大约有30%需要通过体表散热，会让身体感觉更加炎热。尤其是像肥牛、肥羊、肘子、排骨、红烧肉等高脂肪的肉类，也不利于消化。

夏季如果吃肉，尽量选择脂肪含量比较低的鸡肉，去皮鸭肉，或者鱼虾贝类食物。这些肉类还含有不饱和脂肪酸，有一 定保护心血管的食疗作用。

各位朋友，最近你的食欲还好吗？你都吃了哪些开胃的食物呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。