若问我最爱什么汤，那肯定非西红柿蛋花汤莫属，只要在家做饭，隔三岔五的都要做上一次蛋花汤，做法简单十分钟就搞定， 鲜香美味，特别适合炎热的夏季，喜欢的朋友不妨做下试试。
食材： 西红柿一大个， 火腿肠一根， 鸡蛋一个， 玉米淀粉， 香菜 葱花 盐 白胡椒粉 香油
步骤：
一、 首先将西红柿清洗干净切丁备用，香菜 葱清洗干净切小段，火腿肠切丁备用
二、 将西红柿加入锅中，加入适量的水，盖上盖子烧开。
三、 将火腿丁加入再次烧开，将玉米淀粉放入碗中，加入适量清水拌开，边搅拌边倒入锅中
四、 待再次烧开，将鸡蛋打散倒入锅中，迅速拌匀，将香菜葱花撒锅中，调入适量盐 白胡椒粉，调入几滴香油拌匀即可
五、鲜香开胃，很好喝哦
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