牧羊人派（Shepherd’s pie），又称为农舍派（cottage pie），是英国的一种传统料理。它是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，而土豆、牛肉、蔬菜能让你美美地饱餐一顿，适合用来招待多人。
配料：
瘦牛肉碎 450克
土豆 7小个
洋葱 1/2个
青豌豆 200克
西芹 1小条切丁
蘑菇 200克切丁
调料：
蒜末 1大勺
黄油 4勺
面粉 2勺
鸡汤 250克
番茄酱 2大勺
奶酪丝 80克
盐 适量
胡椒粉 适量
1、把土豆去皮洗净放锅里煮熟熟后，加黄油2勺，盐和胡椒粉调味拌匀压成泥。
2、炒锅里加黄油2勺炒香洋葱和蒜，再加牛肉末炒香。
3、加入自己喜欢的蔬菜炒软。
4、加入鸡汤，番茄酱和面粉，加点盐和胡椒粉调味，烧开后小火焖10分钟，再大火收汁。
5、把馅装到玻璃烤盘里，表面铺上土豆泥。
6、放入预热380的烤箱烤15分钟，取出在表面上铺上奶酪丝再烤10分钟即可。
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