酒桌上的“倒酒”礼仪，该怎样倒酒？里面学问很大，不管是家人亲友聚会，还说在跟客户谈生意，那么在我们的餐桌上面都是少不了酒的存在的，对于酒来说不仅能够增进人们之间的感情，有的时候在推杯换盏之间生意就这样谈好了，但是我们也知道对于每一行都是有规矩的，那么喝红酒有文化，对于白酒来说也是有酒桌文化的，今天跟大家说一下酒桌上面的那些礼仪，看看倒酒的时候到底该怎么样倒酒？
一、斟酒时应该注意的细节
1.1先后顺序不能乱
在一些正式的或讲究的场合中，主人在第一次上白酒时要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以要从右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。就算是在平时比较随意的场合，也要做到首先给长辈或者领导倒酒，然后才是为其它人倒酒。
1.2动作要正确
倒酒时不能将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的白酒滴到杯子外面。此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。
1.3杯中酒量适中
有句俗语叫“茶七酒八”，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。
二、斟酒时应该注意斟酒的量
2.1白酒
人们经常会说茶倒八分酒倒满，对于白酒来说最好的量是需要把酒杯倒满，这也是对于客人的一种尊敬，但是千万不能够溢出来，要不然喝的时候也是特别麻烦的，酒会洒出来，对于白酒的度数来说是比较高的，一般都是一小杯小杯倒的，如果没有小杯子的话，那么倒大杯子的1/3就可以了。
2.2红酒
在日常生活当中喝红酒的时候，大多都是需要摇晃一下酒杯，这样的话能够保证下面的红酒也是能够跟空气接触，这样的话，红酒喝起来的口感才会变得更加的好一些，所以说在倒红酒的时候最适合的量是1/3杯。
2.3啤酒
至于啤酒的话对于它的讲究来说，是要看啤酒的泡沫是有多少，一般来说啤酒都是有泡沫的，那么最好的方法是倒半杯，等到泡沫下去了以后可以再加一些，但是需要注意的是千万不要出现溢出的情况，避免影响客人的用餐!
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