“多吃菌类对身体好。”
食材明细
主料： 平菇：适量。
辅料： 青辣椒：适量， 红辣椒：适量， 食用油：适量， 味极鲜酱油：适量， 耗油：适量， 十三香：适量， 蒜末：适量。
口味：咸鲜， 工艺：炒， 耗时：十分钟， 难度：简单。
素炒平菇的做法步骤：
1
用水将平菇撕开。
2
用热水焯。
3
将焯熟的蘑菇盛出，准备其他配料。
4
锅中加入热油。
5
倒入配料。
6
翻炒后，加入蘑菇。
7
翻炒后，加入十三香。
8
加入耗油。
9
加入味极鲜酱油。
10
快速翻炒。
11
一分钟后关火。
12
盛盘。
13
配上自制肉皮肠和黑米饭，太美味了。
小窍门
蘑菇已经焯熟，不用炒太长时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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