名门泽佳：芦笋杏鲍菇

时间：约10-15分钟

难度：零厨艺✌️

份量：2～3人份

用料

杏鲍菇150g芦笋150g油10g蒜3瓣生抽5g蚝油10g黑胡椒碎少许盐1g

芦笋杏鲍菇的做法

1. 杏鲍菇手撕成条。

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2. 芦笋斜切，焯水，变色即捞出。

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2. 锅中倒油，炒香蒜粒，倒入杏鲍菇大火炒，炒干杏鲍菇表面的水分，微微焦黄。

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2. 倒生抽、蚝油炒匀。

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2. 倒入芦笋继续翻炒，放黑胡椒、盐，炒匀。