嗨 大家好 我是樊老师，
今天我们制作蒜蓉茼蒿，
茼蒿也叫皇帝菜，
在古代只有宫廷菜肴中才能吃到，
茼蒿具有安神养心润肺养肝，
清血降压的功效，
好 现在看一下主料。
主料 茼蒿300克，
调料 盐5克，
蒜瓣20克，
蚝油10克，
油20克，
好 下面开始制作，
首先我们挑选茼蒿，
粗细均匀的茼蒿清洗干净，
摘除它的叶部，
留作他用，
我们只用它的茎部，
为了成品更加漂亮，
摘好后我们将它切成寸段，
一寸长左右的，
茼蒿切好后，
我们再切蒜末，
将蒜先切片再切丝再切末，
将锅置火上，
锅烧热后加入油20克 ，
油热后我们姜蒜爆锅，
爆出蒜香后放入茼蒿，
加入盐5克，
将茼蒿翻炒一会，
炒制半熟的时候加入蚝油，
记得蚝油一定不要加的太早，
好了 翠绿鲜嫩蒜香扑鼻，
润肺养肝的蒜蓉茼蒿做好了，
希望你喜欢，
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再见。
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