鲑鱼炒饭，十分钟快速上桌。外面卖的鲑鱼炒饭不是太油就是重咸，用前一餐吃剩的鲑鱼拌炒，加上剩饭，十分钟就可跨速上桌啰！
材料：约三人份
1.剩饭500g
2.鲑鱼肉120g
3.高丽菜160g
4.葱花30g
5.鸡蛋3颗
6.酱油或盐巴少许
做法：
前一餐吃剩的鲑鱼肉必须压碎，将刺取出。
锅中倒入少许油，加入葱花与鸡蛋，
中小火炒至焦香。
放入高丽菜丝，中小火伴炒至熟软，
千万不可加入任何的水分哦，不然炒饭会显得太软烂。
加入鲑鱼肉与剩饭，
剩饭因冰存过，比较干硬，适合用来做炒饭。
利用切拌方式将米饭松开，尽量不要用压的，否则不容易粒粒分明。
依个人喜好加入酱油或盐巴调味，如果您的米饭本身较湿润，小编建议加盐巴，避免加入酱油后太湿软，炒饭口感不佳。
非常简单又快速的鲑鱼炒饭上桌，真的超好吃哦!!
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