做鲜虾时，看看你做对了没有，这样做出来又鲜又嫩，关键就一招肉骨茶鲜虾粉丝煲，一锅到底超简单。大鱼大肉吃多了，来煮个清爽快速的肉骨茶鲜虾粉丝煲吧！比起一般的鲜虾粉丝煲，加了肉骨茶香甜气息，更加令人食指大动哦！！
材料：约3～4人份
1.排骨700g
2.虾子16只（约360g）
3.玉米笋8支（约120g）
4.雪白菇一包（100g）
5.蒜头7小瓣（约20g）
6.肉骨茶包一包
7.冬粉5把（约150g）
8.清水1400c.c.
小编要煮给宝宝吃，未加任何调味料，您可以根据个人喜好添加少许酱油一同熬煮。
排骨请事先汆烫，洗净后备用。
将排骨、雪白菇、玉米笋与蒜头放入锅中，倒入1400c.c.清水，并放入肉骨茶包。
若想加入酱油熬煮，请此时倒入少许酱油，盖上锅盖，大火煮滚后，转小火续煮40分钟，确认排骨熟软。
烹饪过程中，请把冬粉泡水半小时，之后捞起备用。
排骨熟软后，请捞出肉骨茶包丢弃，小编将玉米笋也捞出，预备摆盘之用。
放入泡软的冬粉，盖上锅盖，中大火煮三分钟。
接着将去肠泥的虾子摆放至冬粉上，顺便将玉米笋排列整齐，再次盖上锅盖，改用中小火煮约两分钟，确认虾子熟透即可，烹煮的过程中若汤汁被冬粉吸干，您可根据个人喜好添加适量清水，其实，东南亚的肉骨茶有干湿之分，您可以都尝试看看。
香气四溢、鲜香诱人的肉骨茶鲜虾粉丝煲完成，儿子直呼好香啊！！
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