在国外点餐，真的是一件让人很头疼的事情。至于为什么呢？也不是什么太高深的原因，主要就是因为
为什么国外的菜单全都没图片？
相比起为啥没图片，小美更好奇......你们觉得他们为啥不放图片捏？
至于为什么没图片，还要从菜单 Menu 这个单词的词源说起。
Mid 19th century: from French, 'detailed list' (noun use of menu 'small, detailed'), from Latin minutus 'very small'.
Menu最早起源于法语和拉丁语是“很小”或者代表“详细”的意思。在英语中，Menu就是指为点餐所提供的详细列表。所以，没有图片，才是标配。
Bill's菜单 ｜英国连锁Brunch
Gordon Ramsay菜单 ｜米其林三星
总之就是：全都没图片
越高档的餐厅，菜单越是不容易看懂
毕竟里面是有很多生僻食材的
情况呢，就是这么一个情况
那该如何对付这些生词满满的菜单？
先搞清菜单结构，基本的菜单结构是
开胃菜 Appetizers
前菜Starters
主菜Main Courses
甜点Dessert
酒水饮料Drink Menu
P.S. 甜点前可能会有一道Pre dessert
Tips：在星级餐厅，酒单Wine List一般是单独成册。大概有这么大，这么厚吧。（你们随意感受下...）↓↓↓↓↓
知识卡片
Appetizers 开胃菜
Starters 前菜
Main Courses 主菜
Dessert 甜点
（甜点前可能会有一道 Pre dessert）
Drink Menu 酒水饮料单
Wine List 酒单
小美只能告诉你，最简单易会的办法就是抓取关键词。接地气的一点来说，你至少得知道，一道菜的主要食材是什么，总不能想吃青口贝却点成比目鱼吧。
这里有一个各类常用食材的词汇清单提供给大家，记住这些，看懂菜单大半也就不是什么问题啦。
知识卡片
Sea Food 海鲜
Salmon三文鱼 Tuna金枪鱼
Sole比目鱼 Lobster龙虾
Crab 螃蟹 Scallops 扇贝
Mussel青口贝
Meat 肉类
Pork 猪肉 Lamb羊肉 Beef 牛肉
Veal 小牛肉 Chicken鸡肉 Turkey火鸡
Bacon培根 Sausage 香肠
Ham火腿（国外的火腿可是有生吃火腿的哦，比较有名的萨拉米Salami和帕尔马Parma）
牛排 Steak ：Sirloin西冷 Fillet菲力 Rib-eye肋眼 T-Bone T骨
Vegetable 蔬菜
Broccoli 花椰菜/西兰花 Spinach 菠菜 Asparagus芦笋 Celery 芹菜
Pickles 酸黄瓜 cucumber 黄瓜
Carrot 胡萝卜
调料 Seasoning
Nutmeg豆蔻 Cinnamon肉桂 Rosemary迷迭香 Thyme 百里香 Basilic罗勒叶 Garlic大蒜 Ginger生姜
小美上面介绍的这些必备词汇对付普通餐厅的菜单应该是足够了。如果真的是遇见了高大上的米其林，这些单词已经不足以支撑你的气场的话，可以拿出我们的绝招了！
直接点 Tasting Menu, Chef Menu, Seasonal Menu 就好了！就不要挑战自己在 À la Carte Menu 中选菜啦。
如果真的按捺不住自己的好奇心，在À la Carte Menu中选菜时遇到困难，可以直接问服务人员 What do you recommend? 让他们给你推荐一下，也是不错的选择。
知识卡片
已经搭配好菜品的菜单
Tasting Menu 品尝菜单
Chef Menu 主厨菜单
Seasonal Menu 季节限定菜单
需要自己搭配菜品的菜单
À la Carte Menu
必备小短句
What do you recommend? 您有什么推荐吗？
最后，小美为大家准备几个必备句式，出去用餐一定是用得上的哦。
知识卡片
Do you have a table for four tonight?
请问今晚有4人桌吗？
I have a reservation at 19:00.
我今天晚上7:00有订位。
May I have a menu, please?
请给我菜单。
We are ready for order.
您好，点一下餐。
Check, please.
买单，谢谢。
今天的一碗英语就到这里啦。
总之，学好英语很重要，这样我们才能出国愉快地玩耍，好好感受异国的风土人情呀。
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