番薯糖水是中国广东的一种糖水，传统特色小吃。功效有：润肠、通便、预防便秘。
传统的做法就会番薯、冰糖、清水一齐煮，今天介绍一款比较新颖的做法。
在传统的番薯糖水里加入百合、西米，营养加分，口感加分，夏日美食绝对不能少了它，做法非常简单，新手都能零失败，快来试试吧。
百合西米番薯糖水
材料：百合12g、西米60g、番薯2条、冰糖40g、清水
步骤：
1.把所需材料称量好
2.百合先用清水泡软
3.番薯去皮，切成粒
4.百合和番薯放入烤箱，选择纯蒸功能，110度整30分钟
5.取一个锅，放入清水烧开，把西米煮透明，如果没有完全把白色点煮开，盖上盖子焖一下就可以了
6.蒸熟的番薯和百合拿出来
7.每一盅平均放入西米、番薯粒、百合、冰糖再注入少量的清水盖上盖子，放入烤箱，纯蒸功能110度蒸15分钟
本食谱来自@kjennyk
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