南北方饮食到底有多大差异?我等你进来一起吐槽讨论哦~

听说,广东吃大耗子和蛇?听说,湖南人把辣椒当小零食吃?听说,东北人生吃菜叶子?听说……广袤无垠的神州大地上,住着这么两个神秘的物种,他们就是南方人和北方人。他们的气候是“你在北方的寒夜里吹着暖气,我在南方的艳阳里瑟瑟发抖”;南方人的世界不止有苟且,还有“湿”和远方,所以,在南方晒了一个礼拜的衣服啥时候干啊?

但其实最大的区别还是饮食,南方北方人聚在一起,谈什么都行,千万别谈吃,因为据说他们曾经因为一碗豆花的吃法,而展开了火力十足的世纪舌战,为此还诞生了甜党和咸党之争。今天我们就来扒一扒南北的饮食差异。

一、豆花

众所周知,南米北面是如今南北方人吃饭的主要区别,这一点也体现在豆腐脑上。在北方,人们吃豆腐脑更多是早餐,配上油饼、包子等食物,要是喝甜豆腐脑,甜咸口味结合,那多奇怪啊!而南方人喝甜豆花,大多是当作一种甜点和下午茶的方式去食用,所以才有豆腐脑的“甜咸之争”。

但其实口味不同本就不必强求, 豆花其实也跟其他的菜没什么区别,只是它恰好是能和两种味道完美搭配的中性食材罢了。既然大家都是自己喜爱的食物的忠诚捍卫者,那么就都算是伟大的吃货,实在不必为了口味之争大动干戈。

二、大葱

南方的大葱可不叫大葱,那应该算是精美的小葱了,有的时候利用阳台的大花盆,就可以种一些了。随时吃,随时摘一些就可以了。

而北方的葱才叫大葱呢,更确切的说是“葱树”!一棵葱的长度都快有一个人高了,这就是差距呀!

不仅如此,南方人买葱的时候都是挑来挑去的才买几根,而北方人如果看着好的话,一下子就能买几十斤呢,特别是秋天的时候。

三、冰棍

南方的人一般在夏天吃冰棍,基本上也是用来解暑的,炎热的夏天,来一根凉爽的冰棍,这就是南方人的生活。

可是到了北方会是什么样的呢?北方的冰棍可是不分春夏秋冬呢,都是照样吃,特别是冬天的时候,冰棍就是更加的火爆,外面下着大雪,那也照样边吃冰棍边在外面玩,这样的事情南方人可是没办法接受的!

四、盛饭的盘子

要说这南方,除了饭店,估计很少有自己家用很大的盘子吧?基本上都是比较小的盘子,每个盘子里也没多少菜,很多人叫这个是小盘菜。

但是你再看看北方就知道了,如果到了饭店,你是两人吃饭的话,老板从来不会让你们点三个菜,因为你们肯定是吃不了的。

五、南方喜饮茶 VS 北方大口喝酒

对于餐桌上喝茶还是喝酒,南北方各有自己的一套原则。南方饭店吃饭都要收取茶位费,这对于北方免费的大麦茶来说就是奢侈,因为它们只是摆设。北方人喜欢喝酒,一上桌忽的成打的酒就上桌了,白的啤的喝到你嗨。平时渴了的时候,解渴的不是水,而是酒,两个陌生人一旦对上酒,那就是称兄道弟的好朋友。而南方人则更崇尚饮茶文化,注重养生。

好嘞~我就总结这么多,其他的内容大家一起来踊跃讨论吖~

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