随着夏季到来，秋葵也上市了。不过这个网红蔬菜却有很多人不能接受它的口感，因为秋葵的内部有黏黏的液体，吃起来和大家认识中爽口清脆的蔬菜不太一样。今天就教大家一道秋葵的做法，让你改变对秋葵的看法，这样做全家都爱吃！
凉拌秋葵
食材：秋葵、生抽、醋、蚝油、蒜、香油、糖、盐、红椒
步骤：
秋葵洗净对半切开，放入锅中加一勺食盐，一勺食用油，焯水2分钟捞出放入凉水备用。加调料是为了让秋葵保持翠绿的颜色。
蒜切成末、红椒切成圈，起锅热油倒入爆香。
生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、香油1勺、白糖1勺、盐1勺，搅拌均匀。
秋葵捞出摆盘，倒上酱汁和蒜末、红椒圈就可以吃啦。
如果不喜欢秋葵黏黏的口感，清洗时可以将内部仔细清洗，去除秋葵籽。喜欢咸一点可以提前做好放在冰箱冷藏，需要吃的时候再拿出来，凉爽可口。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
