最近一个雪平锅突然成了美食界的网红，煎炸烹煮就没有这个锅做不了的，而且超高的颜值甚至能够直接端上桌。

日剧中的频繁出现，让大家对雪平锅更增加了很多好感。影片反应的日式轻生活总是透露着一股小确幸，让人们都着急想用雪平锅做各种美食。

日剧《小森林》用雪平锅煮菜

《深夜食堂》中的刀疤老板

《日食记》中的姜老刀

所以小编搞来了原版的雪平锅，准备试一下究竟能不能通过一个锅子来提升自己的生活幸福感。ps，某宝的和原装的还是差很多的，毕竟一分钱一分货。

— 什么都能做的锅子 —

对于日本的每一个家庭，雪平锅是必须的存在，是“一定要有的锅子”。不光是因为它的颜值，更重要的是雪平锅的易用性。

木质手柄和 400g 左右的锅体，整个锅子拿起来很轻盈。而且导热也很快，电磁炉和明火都可以用。

此外，无论是煎、炸、烹、煮，都可以用这个锅子做到。

两侧带有倒流口的锅嘴设计，通过弧度控制倒水量，倒东西时也不会洒漏。

快速煮面用锅直接吃

小编拿到这个锅子之后，第一眼就觉得非常亲切，而且拿起来也很趁手。

作为一个朝九晚六的上班人士，直接煮了一下上班族最爱的美食，方便面！锅体快速受热，水很快就沸腾了，下完面之后，为了营养可以加一些蔬菜和鸡蛋。

不过最让小编高兴的一点是，这个锅可以直接搬到饭桌上来。估计有很多人和我一样，只想一碗吃掉所有方便面（当然还有酸辣粉），毕竟第二碗的口味要差很多。

这个锅子直接省掉了一个大碗，不仅不用刷，还可以让你抱着锅子吃到爽啊～

快速煮粥不溢锅

除了面，早上起来喝个粥总是怕费事熬太久，耽误自己上班时间。而雪平锅的快速受热，做起粥来也是方便快捷。

让小编心水的另一地方是，雪平锅凹凸痕的设计，还能够防止溢锅，可以说省心了不少。

以后再也不用空腹上班啃两个包子了，起来熬一点小粥，配上一点小咸菜，早饭完美～

— 大厨都在用的平民锅 —

除了煮面、速冻水饺等等简单方便的食物，雪平锅还能拿来做更加精致的美食。

日本厨师冨田唯介甚至专门为雪平锅撰写了一本书：《雪平锅无油料理》。里面详细写了雪平锅能做的各类美食，从煮物到甜点，从一人晚餐到全家三餐，可说用雪平锅能够做各种好吃的。

吃出幸福感的杏酱

将玻璃罐提前消毒晾干，杏子用盐水泡上15分钟后洗净，杏对半切开，去除核心。把杏子果肉放入细砂糖和柠檬汁，稍拌匀下，盖上保鲜膜浸渍1小时。

做好这些准备工作，就可以把杏块倒入锅里，开火煮沸并轻轻搅拌，同时不断的搅拌。并用网筛仔细的捞去表面的浮沫。

转小火继续煮至粘稠，期间要不停地搅拌，即可关火。然后装进事先准备好的玻璃罐中，冷却后就可以放入冰箱冷藏啦。

等吃面包的时候抹上一点，简直不要太幸福啊。

夏日特饮酸梅汤

夏天怎么能够少得了特饮酸梅汤呢。平时外面买的都是煮料包兑水，味道不好还很淡。

用雪平锅可以非常粗暴的煮好酸梅汤，准备好陈皮 10 克、桂花 2 克、乌梅 5－6 颗、甘草 3 片、干山楂 30 克、冰糖 40 克、纯净水 1200 克。

然后所有原料洗净，浸泡 20 分钟。大火煮开，小火炖煮 30 分钟，加桂花焖十分钟即可。冷藏后饮用或加入冰块饮用。味道绝对不比外面卖的差哦！

是不是没想到一个小锅子能够做这么多东西？没有错，几乎日常能做的事情雪平锅都能办到，除了上面说的熬、煮，还能煎炸食物，甚至直接在里面凉拌菜也没问题，当然炒菜也是可以的。

所以说如果厨房里只能有一个锅，那一定是雪平锅了。