我明明就没有吃冰，为什么中医师一直提醒我少吃寒性食物呢？如果大家有看中医的经验，一定会感到很困惑，热茶不就是热的吗？为何中医师却说有些茶太寒还是少喝，让人愈听愈糊涂...中医里的食物寒热跟我们想的不一样，就让养生老师跟大家解释解释吧～

★ 食物属性分三种：寒性、热性或平性

中医分辨寒凉温热并不是靠口感，而是我们把食物吃下去之后，身体感觉到的温度。例如，我们喝了一杯凉掉的姜茶，但身体还是会有发热感，这就表示姜属于热性；我们喝一杯热热的薄荷茶，身体却会感觉凉凉的，所以薄荷属于寒性。

古代的中医师们，就是靠着这样的经验累积，将食材的冷热一个个记录下来，才会出现如今的食物寒热表！温热性食物：身体会发热甚至发烫，适合寒性、手脚冰冷、循环不佳的体质食用。例如姜、胡椒、辣椒、核桃、龙眼、牛肉。

平性食物：身体温度不会有太大变化，各种体质都可食用。例如玉米、番薯、豆类、花生、米饭、猪肉、鸡肉。

寒凉性食物：身体体温会下降甚至发冷，适合热性、容易发热口渴的体质食用。例如薄荷、绿茶、青菜、瓜类、橘子、海鲜、海盐。

★ 如何调整食物寒热性

那是不是寒性体质的人，所有寒凉食物都不能吃了呢？大多数的蔬菜都是凉性的，我会手脚冰冷是不是要少吃啊？

其实不是哦！食物的寒热性可以随我们的调理方式改变，例如我们在煮菜时，放一点热性的葱、姜、蒜去调理，就可以调整食物的寒凉性质。若是热性太强的食物，例如牛肉，可以先用少许海盐泡过再来料理，就可以去掉牛肉的热性喔！

​如果你的体质不是特别虚寒或燥热，平常的饮食最好以平性为主，但是，可不是只吃平性食物就好。因为不同食物中都有重要养分，应该均衡摄取，只要食用凉性、热性食物时善加调理，就能让身体保持平衡了。您还可以关注微信公众号：微动力闪线，了解更多关于减肥以及健康方面的知识。