夏天萝卜和它是绝配，隔三差五吃一次，润肺祛痰，提高人体免疫力！【增强免疫力料理】卤菜头，鲜甜配菜超下饭，电锅料理超简单！白萝卜俗称菜头，因富含维生素C以及微量的锌，具有提升免疫力的功用，加上热量低、膳食纤维丰富，非常适合想要瘦身的朋友食用。用电锅卤菜头，免顾火，超级简单又轻松，清甜的滋味，让人一口接一口呢！
材料：约四人份
1.白萝卜一根（500g）
2.杏鲍菇一根（90g）
3.青葱一支（20g，切段备用）
4.冰糖5g
5.八角2g（约3个）
6.酱油80g
7.过滤水400c.c.
8.葱花适量
做法：
冰箱刚好剩下一根杏鲍菇，索性就一起卤了。
八角在中药行可以买得到，话说小编去中药行买八角，药房主人问我要做什么用？我随口答：「我要拿来卤白萝卜。」老板居然瞪大眼睛，一副不可思议的表情，回我：「妳一定不会煮饭，哪有人白萝卜用卤的，而且还加八角，八角是在卤红萝卜用的耶！」小编当时只好傻笑，尴尬地付完钱快闪，我最好不会煮饭啦！用八角来卤白萝卜，味道真的非常香，大家可以试试看喔。
白萝卜最好切得大小一致，熟成度才能差不多。
所有材料放入锅中，水量约与白萝卜齐高即可。
放入电锅中，外锅倒入一杯量米杯的水（180c.c.），按下开关炖煮。
开关跳起后再闷十分钟即可食用，可以撒上一些葱花更加美味唷。
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