减肥这个话题是老生常谈。
每个人似乎都有自己的减肥之道，每个人都说得头头是道。
但是，很多人大呼，减肥道理我都懂，臣妾就是做不到。
要知道中华美食的诱惑太大，别说逢年过节必备的粽子、月饼、汤圆、饺子这些不可或缺的传统美食，貌似简单的一叠菜、一碗面（秘制），都能让你不能说不。
许多吃货们的幸福旅程都是由吃遍全国开启，朋友圈的美食图片都能飘出香味来。
天上飞的、地上跑的，没有我们不能吃的。小龙虾吃十三香还是蒜泥？干脆两种都要。金秋时节，阳澄湖的螃蟹肉质细腻，膏似凝脂，真是人间美味。许多人吃农家菜都能吃出乐趣来……
不出远门，烘焙店的新品让你挪不动步子，街头烧烤的香味闻着都让人流口水，热气腾腾的火锅召唤着你……
还有，下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？
这个动图更好吃
食物占了我们生活的大部分，是吃货们的全部。这世上唯有爱和美食不可辜负，不管有没有爱，美食常在。
有一种菜的味道，是妈妈的味道。许多人一吃到妈妈做的饭，心立马就定了下来。
TVB经常说，呐，做人哪，最重要的是开心！你饿不饿，我煮碗面给你吃？一句朴实的话，足够让你的心暖暖的。
心情好，三五成群搓一顿；心情不好，一个人也可以喝闷酒。
心情不好，吃吃吃
吃，是人类最幸福的事！
美食承载的是回忆、是温暖、是真情，为什么要拒绝美食？
拒绝美食，简直是反人类！
就问你的良心痛不痛？
可是，但是，不拒绝美食我们怎么减肥？
所有减肥的文章都说，管住嘴，迈开腿嘛！既然大家都这么讲，而且许多人都成功减下来了，应该没错。
话是没错。如果你能做到跟明星或减肥成功人士一样吃鸡胸肉、水煮菜，所有菜都严格按居民膳食指南来，并且做到每天跟着私教健身，你一定也会瘦下来的，而且还会有美美的马甲线哦！
但是，美食是我们绕不开的话题，那些似是而非的减肥方法，我到底该信哪些呢？
受塔勒布（《黑天鹅》作者）启发。在减肥时，我主要用的是减法认识论，就是要消除那些已经被证明为错误的东西，证伪比证实更容易找到依据。比如，我们发现一只黑天鹅，就可以肯定的说，“天鹅都是白色的”这一论断是错误的。虽然我们不能肯定减肥成功的各种方法到底哪些有效，因为有效的方法因人而异，所有减肥成功且写出文章的作者容易受后视偏差的影响，都是个案，我们可以做到的就是排除已经被证明为无效的方法。
***后视偏差：在社会知觉中，人们大多是事后诸葛亮，事情发生后总觉得自己事先的判断很准确，而实际并非如此。比如以前对某个人的评价并非很贴切，而当这个人作出某种行为之后，他就说："看，我以前就认为他是这样的人"。对事物的判断也是如此，如果让一些人预测一场足球比赛谁将获胜，事件发生前后人们的判断并不一致。
减肥方法告诉你要吃什么，要做什么，做了很多加法。但是，我要告诉你的是，很多情况下，我们要做的是减法。大道至简，避开失败会获得更大概率的成功，大脑需要断舍离才能清晰，生活需要断舍离才能避免家中插不进去脚，减肥更是如此。
比如天使投资人最擅长的是打磨投资技巧，避开不必要的风险，而不是冒险。安全永远排在第一位。
我们在路上开车，遵守交通规则的目的就是避免乱变道、闯红灯等等行为，让自己能够安全到达目的地。至于开出水平、玩出风格，那是赛车的事。
国家制定法律法规的目的是告诉民众，哪些底线触碰不得，只要你在法律法规范围之内行事，就没有任何问题。
如果你不想变胖，不想狂减之后快速反弹，最需要的也是做减法，再配以小部分加法。
从进化的角度来看，我们人类的身体其实还停留在食物供给不稳定的石器时代，石器时代的人类经常会挨饿，有时会享受大餐。现代社会的人类并没有适应的食物过分充足的环境，人们无法快速代谢糖分，人们对蛋糕、薯条、红烧肉……这些高热量的东西天生就没有抵抗力。
其实，几十年前人们还处于吃不饱穿不暖的阶段，那时候的中国还没有人嚷嚷着要减肥，减肥也只是近二三十年的事。
我们要了解的是期间都发生了什么？是人们生活水平的提高，物质极大丰富。琳琅满目的货架，各种饮料、糖、油炸食品成排摆放，各类大大小小的饭店，天天爆满。曾经过年才能吃上的红烧肉，现在顿顿吃，吃到吐。
肥胖便成为杀猪刀，把曾经的俊美少年变成挺着大肚腩的中年油腻大叔，把曾经美得不可方物的女明星，硬生生变成菜场大妈。
啊！我的男神！
啊！我的女神！
各种减肥方法、饮食方法应运而生。
现在大为流行的地中海饮食，算起来还是比较健康的饮食方法，完胜天天水煮西兰花鸡胸肉的减肥方法。
地中海饮食
地中海饮食
比较好的减肥方法都是在减热量的同时尽可能增加营养。
减肥中，我们要做哪些减法呢？
首要的是减热量。
完全不吃糖。其中包括，各种糖（冰糖、白糖、红糖、黑糖、蜂蜜）、果汁（鲜榨与非鲜榨）、饮料（所有含糖饮料包括奶茶），以及各种甜点；
看电视时避免吃东西，这样才不会成为“沙发土豆”。
清空冰箱，不留任何食物（只有真正的吃货才能顶着寒风半夜寻觅吃食）。
少吃油炸食物，少盐、脂肪和碳水化合物（精米、精面）。
然后是，
不吃减肥药，鬼知道里面添加了什么！
少和胖子在一起。这世界对胖子不太友好，如果经常和胖子在一起，你的体重会逐渐和胖子接近……
减少抑郁和压力，情绪会严重影响人的饮食。
减少吃饭时的心不在焉（吃饭时不带脑子是人的常态，一不小心就吃多）。
减少各种奇葩减肥法，别害自己。“利尿剂、生吞蚯蚓、挖喉咙、吞辣椒……”，你这么坑害自己的身体，身体不造吗？你凝视着深渊，深渊也在凝视着你。
减少外出吃饭时间，不得已时，好好享受。
加法增加的是营养和运动。虽然说营养学还处于婴儿阶段，但是有一些还是有参考价值的。我的加法是在参考营养学的同时仿照原始人的饮食。
增加膳食纤维（多吃蔬菜）。
把精米改为粗粮（红薯、土豆、小米、燕麦、全麦等）。
增加少量坚果和水果（不太甜的）。
饭前喝一些汤，可增加饱腹感。
认真对待每一次吃饭。
做到以上这些，你会发现你的皮肤变好，头发变得又黑又有光泽，身材逐渐匀称。但是面临的问题是，身材可能显得臃肿，不紧实，体重80斤看着像100斤，28岁看上去像38岁。
宝宝不哭！
怎么办？
再加上适量运动。经常运动的人不仅体型优美，而且显得年轻。
如果是懒人，跑步是最方便的运动。没有私教在你耳边嗡嗡，只需要一双跑鞋，一个人就可以跑出几公里。如果觉得坚持不下来，可以约朋友、加入跑团，只要你愿意。
充分明白自己减肥的目的是为了过上美好的生活，你就会认真对待自己的身体，各种虐待身体的奇葩饮食、暴饮暴食、瘦成排骨，熬夜……你都会避免。懂点心理学和营养学知识，做一些简单的加减法，不用称食物，不用去健身房，不用跟身体过分较劲，不用去学明星。
减肥从来都是心理的较量。无论何时，都要接受不完美的自己，好好享受美食，好好生活。
当你真正与自己和解、与世界和解时，你终将会得到自己想要的结果……
图片来自网络
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