我们都知道每个人都是吃五谷杂粮而长大的，而且现在的人特别喜欢吃一些新娘其实经常吃的话，对身体也会有一定的影响的，容易可能会导致身体出现一些微量元素缺乏的现象，也会导致一些胃肠病的一些疾病，应该要适当的去吃一些粗粮也是非常不错的，其实粗粮比细粮嘌呤含量多。
细粮如上等精白大米、精白面、精制挂面、高级白面包及饼干等含嘌呤较少，而粗粮如玉米、小米、高粱、黑米、糙米、荞麦、燕麦、山芋等嘌呤含量大大高于细粮。嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成分。所以，几乎所有的生物包括动物、植物都含有嘌呤，所不同的是含量的多少。
细粮如上等精白大米、精白面、精制挂面、高级白面包及饼干等含嘌呤较少，而粗粮如玉米、小米、高粱、黑米、糙米、荞麦、燕麦、山芋等嘌呤含量大大高于细粮。因此，痛风病人要多吃细粮，而不要吃粗粮及其制品。
大豆中的嘌呤含量较高，整粒黄豆、黄豆芽、豆浆、豆苗嘌呤含量很高(大于或等于150毫克/100克)，痛风病人不宜大量食用。嘌呤是亲水物质，经过水的浸渍、煮沸等加工，嘌呤易溶在水中流失。豆制品在制作过程中使得大部分嘌呤溶于水中，从而使豆腐类豆制品保持低嘌呤含量。如对豆腐类豆制品实在不放心，把豆腐类豆制品切成片或小块，放入开水锅煮烫3-5分钟，捞起弃汤即可。
现在我们大家都知道，每一种粮食的营养价值也是各不相同的，而且为了珍惜大家一定要记得，完全可以通过一些正确的方式，而且选择适合自己吃的，不管是什么样子的，正确的生活方式出现搭配着吃的话才可以排除体内的毒素，可以预防痛风，对于痛风的患者来说，还是一定要多吃细粮，可以达到肠胃蠕动。
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