今天，为大家带来一种十分经典的小吃，说到驴打滚，大家一定不陌生，在一些常见的街头，我们都能够看到它们的身影。它的颜色有红色，白色还有黄色三种绚丽的颜色组合在一起。那就是大家口中经常出现的驴打滚，跟我一起来看下吧。

我们可以准备，二百克的糯米粉，十克的白糖。一百克的豆沙，五十克的黄豆粉，三十毫升的油，这里面我们会用到玉米的油。它没有陈的感觉，同时没有其它杂味，是非常好的选择。我们将这些事它准备好，以后再次的放上去称重一下，保证所有的比例都是合适的。之后我们将它放入到一个大的容器中，将我们已经称好量的所有的材料，全部都放进去之后，右手拿筷子，左手拿水杯。倒水的同时，我们不断的进行搅拌。直到它的边上没有任何的干粉，我们就可以停止这个操作。之后我们用双手，将它揉成一个团状。

标准就是它不会粘到容器中，也不会沾到手上，就证明它的表面已经可以。最后我们在一个盘子里，放入少量的玉米油。用小刷子，将它刷到整个盘子上之后，我们把面团，均匀的铺在上面。放在我们的锅里。在大火的情况下，蒸上二十分钟的时间。之后，我们开始进行表皮的制作，我们同样准备一个小的玻璃碗，在里面加入我们准备好的白糖，同时加入的还有黄豆粉，把它们完全的搅拌成一个整体。不过这里大家需要注意的是，我们准备的这两种东西，为了防止它会影响我们接下来口感，我们都会用滤网，给它简单的进行筛选一下。最后我们将已经办好的糖和粉，直接的放到我们的板子上。因为它的面积比较大，会很容易进行一些操作。我们把已经蒸熟的面从锅里取出来，等到凉以后，我们就可以上手。我们直接把面放在已经扫满粉的地方。

用面棍，把它碾成薄薄的一层，在上面抹上我们的豆沙馅，然后从下方按照顺序，慢慢的卷到上面去。之后切成五厘米的小的。这个时候我们再准备一个漂亮的盘子，把它放到里面去，在上面再放上一点豆粉，这样一道香甜的食物，就已经摆在我们的眼前了。如果大家想要自己制作，这样就可以把黄豆，放在工具里面烤熟以后。用机器将它们打磨成粉就可以用，我们自己做出来以后，它会非常的香，吃起来的话口感也特别的棒。

这样一道简单同时用美味的驴打滚，就已经完全地展现在我们的眼前。互相交织分外的好看。因为我们在最后的制作过程当中会撒上一层黄色的面，就好像是一颗野驴在翻滚的时候，因此它有了这个名字。吃进口，一面，我们能够感觉到它香甜的馅料入口时的绵软。

加上别具特色的风情，是很多老人和小朋友都喜欢的一道传统美味。做了一道满族特色的小吃。它主要源于对于少数民族。据说刚开始的时候清朝的一位皇室子弟，喜欢吃这样的食物。所以加速了这道美味穿入京城的速度。为它成为后来的一道美味，坐下不少的铺垫。今天很多人都知道这个名称，但是却忘记了它真正的名字。

现在，我们在一年四季都能够吃到这样的美味。也是广大美食爱好者心中，一道非常有分量的美味。我们不必再羡慕街边美味。马上就可以动起手来，亲自将它放进我们的口中，进行品尝，现在与我一同做起来吧！

​