西红柿及时水果也是蔬菜，很多人非常喜欢，不仅可以生吃、做汤、炒着吃，还能包包子、做酱，含有丰富的维生素，酸甜开胃。很多人在到菜市场买西红柿的时候都有疑虑，虽然看着颜色鲜红、外观特别好，但总感觉像是打了“催红素”，怕吃起来不安全！那么催红西红柿跟普通西红柿到底有啥区别呢？菜农说一看3个部位便知，学会这几点就不用再怕选错了！

1、看西红柿瓤

打了催红素的西红柿可以让西红柿表面变得通红诱人，给人一种成熟了的感觉，但是西红柿瓤很难达到成熟状态。如果西红柿表皮通红瓤是青黄色那十有八九就是催红的。

2、西红柿表皮

一般自然成熟的西红柿表面带青色是正常的，不会红的那么均匀，但是催红的西红柿一般颜色非常均匀，看着就让人有购买的欲望。

3、西红柿果肉

一般自然成熟的西红柿肉是起沙的感觉，而催红的西红柿果肉则没有这种感觉。

4、西红柿形状

正常成熟的西红柿形状都是比较圆润的，不会有畸形形状出现的情况。而催熟的西红柿很容易出现奇形怪状的畸形果。

5、西红柿口感

自然成熟的西红柿口感非常酸甜，及时成熟度不够也非常脆爽，西红柿皮比较软切有韧度也很好吃，生西红柿成熟好的皮和瓤很容易剥离，但是催熟的口感就比较差，西红柿皮的口感要硬的多。

6、西红柿重量

一般自然成熟的西红柿体内的水分会少，出现西红柿瓤和肉分离的状态，而同样大小的催熟西红柿分量比较重，这个可以靠手感去体验。

7、西红柿蒂

一般在西红柿出售的时候为了增加美观和新鲜度都会带一点西红柿蒂，一般成熟的西红柿蒂很容易摘下来，这就是所说的瓜熟蒂落的道理，而催熟的西红柿蒂却很结实。

今天关于催红西红柿跟普通西红柿到底有啥区别就为大家介绍到这里，记住这7点菜摊老板都忽悠不了你！不知道大家在购买西红柿时还有没有什么好的技巧方法，如果有欢迎大家留言评论进行分享。看完后大家别忘了给点个赞哦！

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