每餐在饮食上，都得费尽心机，首先要有滋味、开胃，再就是有营养。今天呢我就来个肉末西红柿豆腐吧。
肉末，蛋白质和铁的来历；
西红柿，维生素C和多种矿物质，赤色，养眼，酸味，增胃口；
豆腐，优异的植物蛋白质，有“植物肉”这称。
所以这套菜营养价值很高，下面看我怎么来做吧，这道菜从预备到出锅只需要10分钟，赶忙试试吧。
制作进程：豆腐一块，猪瘦肉一块，中等西红柿两个，油适当，小葱数根，盐适当，酱油少量，料酒少量
豆腐切小丁
西红柿没去皮，直接切小块；
预备小葱
猪肉剁成肉糜
炒锅中倒适当油翻炒，然后倒少量料酒、酱油，调色去腥；
将西红柿块入锅中
加适当盐，再加少量热水
将豆腐入锅中煮3-5分钟入味。
小贴士：
1.主张先焯下水再入锅中煮；
2. 西红柿和肉末的用量要根据自己的喜好；
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