今夏最红火的一抹颜色，来，一起喊出它的名字：牛油果绿。

被时尚圈纳入法眼，是因为它绿得很有层次：卸下外壳后，壳内的薄荷绿以及嫩绿的果肉。

最 In 的牛油果指甲，你尝试过了吗？

而国内外各大博主的推波助澜，牛油果荣登宇宙第一“ 网绿 ”的霸主地位。

随便点开一个以健康饮食为主的博主 Ins ，总会出现牛油果的踪影。

健康食谱里必定有那抹绿色的身影，仿佛健康已经和牛油果画上了等号。

“ 一个牛油果相当于三个鸡蛋。 ”

“ 贫者之奶油。 ”

类似的美誉，也让中国人愈发爱上牛油果。

据悉，一年吃掉的量不多，也就 1500 万公斤。

2013 年还是挺正常的，仅有 345 吨。

然后就疯狂以每年 400% 的增量迅速膨胀，到了 2016 年就吃掉了高达 1.5 万吨牛油果。

如今中国已经成为了继美国之后第二大牛油果消费国。

然而全民热爱的牛油果背后却隐藏着环境问题，暴利冲突等问题，每一口背后都牵扯着黑帮的杀戮血腥....

据报道称，墨西哥和智利对华牛油果出口每年增长 250% 。

先来科普一些关于牛油果的惊人真相：栽种 2-3 个中等大小的牛油果，需要的淡水资源量是 272 升。

被鼓吹营养价值的牛油果，其实它正在如饥似渴地喝干世界上各种植地的灌溉水源。

智利养殖牛油果的山谷已经几乎干涸。

2014 年，一位在智利考察的英国地理学教授 Jessica Budd ，分享了她在那里看到的惊人景象：

“ 山谷全部都干涸了，为了喂饱这些饥渴的牛油果，整个地区非常干燥，贫瘠，覆盖着灰尘田野被种植户抛弃了。一些人干脆再也不做农业了，很多小种植户被逼无奈丢下他们的农场，去别处打工。 ”

在美国的加利福尼亚州，牛油果种植也是世代存在，而其耗水之厉害，直接加重了加州每年必然经历的旱灾。

没有水，牛油果树就会死掉，预想中的高额利润也就打水漂了，甚至还有人为了搞到点水想起了歪门邪道。

在利益的面前，没有长远眼光的人们选择毫无顾忌地压榨自然。

在没有森林保护法的国家，农民们肆无忌惮拿着砍刀走进密林，将森林原生的多年植物统统连根拔起，丢在一旁，再种上自己满怀希望的牛油果树幼苗。

而那些没钱的小种植户只能听天由命，不仅面临辛苦栽种的牛油果树濒危的困境，更要命的是，自己生活用水和饮用水来源都成了一个巨大问题。

在墨西哥，牛油果行业涉及的利益关系也十分复杂，这其中就掺杂了让全世界闻风丧胆的墨西哥黑帮。

全世界最大的毒品走私在墨西哥，层出不穷的人口贩卖，而这一切只因为其中的暴利。

他们会大摇大摆走进牛油果农场主的家中，提出自己想要一点保护费和分红，不多，也就是一大半利润吧。

那撒谎声称产量低，利润少的农场主能蒙混过关吗？

很遗憾，黑帮的势力太广，政府不但不能奈何他们，有时候还会为他们所用——通过贿赂或者威胁当地政府官员。他们轻轻松松就能拿到市里 2 万户牛油果种植户的年收成和利润表格。

如果遇到拒绝上缴财富的，黑帮根本不会手下留情，只会杀鸡儆猴，用尸体和鲜血让当地人恐惧。

所以，我们在地球这一边付高价的牛油果最后成了黑帮收入的重要来源...

如此想来，不知道“ 网绿 ”的横空出世到底是不是件好事了？

文章转自：洋物笔记（tinyworldmarket）

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