绿宝贡小绿知道，在国内，好大米的概念就分五常大米和泰国香米，五常大米是东北米，市面上卖的比较多，虽然也有很多打着五常牌子鱼目混珠的，但至少很常见。泰国香米属于舶来品，打擦边球的不少，但正宗泰国引进的好歹还需要进口证书，大型超市里的正宗泰国香米一般证照齐全，比较让人放心。
那么，泰国香米在国内那么吃香是什么原因呢？
泰国香米在煮饭时会冒出有一股特殊而迷人的香气，这也是其香米名头的来源。此外，泰国香米在口感上最大特点是干燥松滑，特别适合做泰国咖喱饭、炒饭。
泰国香米外观：
1、米粒为细长型。
2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米，宽度不低于3毫米。
3、破碎率不超过4.5%。
泰国香米与国产米的区别：
香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。
外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。
种植季数：香米一年一季，白米一年多季。
煮饭时的特点：
蒸米时，米水比以1：1.5为佳。
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水，1杯香米加1.2至1.5杯清水。
2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
正宗泰国香米的价格
我们知道普通家用国产米的价格通常在2.4元-3.5元之间，再贵了恐怕价高不好卖。而泰国香米的价格通常在5元-10元之间，实际上便宜点的泰国香米也要6元多，因此给普通消费者的感觉尤其的昂贵。
其主要依托的就是进口费用、香米噱头、泰国原产地无污染等市场溢价条件，口感上小绿认为不见得与国产米之间有巨大悬殊。
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