高中时期就读的是寄宿高中，每半个月才放一次假。吃饭都是在食堂，整个学校将近三千多人，所有的菜都是用大锅水煮出来的，所有不管是什么菜，味道都没什么味道。还好外婆每一个星期都会送一次汤来和，补充补充营养，当时最喜欢喝的就是排骨玉米汤，是我所有的汤中最喜欢的，味道有玉米淡淡的甜味和排骨的肉香味。刚好收到私信，好多小伙伴都感觉煲汤是很麻烦过程，今天就分享一下排骨玉米烫的做法，做法极其简单，零失误。
排骨（500克）、玉米（1根）、西蓝花（小半颗）、生姜（15克）、盐（3-5克）
（1）首先我们将食材一一洗净。排骨切段、生姜切片、玉米切块、西蓝花切块备用
（2）锅内加入适量清水，冷水加入排骨大火焯水3分钟，过程中撇去浮沫后捞出备用
（3）准备好砂锅，将焯水好的排骨放入炖锅中，加入姜片、清水（排骨量的2-3倍即可）盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮90-120分钟
（4）再加入玉米块、盐（3-5克）小火继续炖煮20分钟后再加入西蓝花块大火炖煮1-3分钟即可享用鲜美的排骨玉米浓汤了！
一罐好喝的时蔬浓汤完成！
技术总结：（1.排骨先焯水，可以去除不必要的肉腥味。）
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