蒜香孜然土豆的做法

美食 06-26 来源： 视点聚焦

用料

土豆3个 孜然粉5g 辣椒粉3g 花椒粉3g 老干妈油辣子20g 盐适量蒜泥5个 香菜少许 葱花少许油适量

蒜香孜然土豆的做法

  1. 将土豆去皮切块，放入蒸锅蒸至土豆变软。

2.蒸土豆的同时，在一个小碗里，放入5瓣蒜泥、20g老干妈油辣子、5g孜然粉、3g辣椒粉、3g花椒粉。

3.平底锅内适当多放点油，放入蒸至大半熟的土豆，煎至土豆表面呈金黄色。

4.在煎好的土豆上倒入调好的酱汁，翻拌均匀，最后放入香菜碎和葱花，依据个人口味可适当加点盐。

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