店，是一群人开的！从高中起就开始的情谊，在成年后的撸串喝酒宵夜中显得愈发珍贵，韩式烤肉的繁复和日式烤肉的精致都不能满足他们，只有路边烧烤那种铺面而来的烟火气才能让他们彻底放松，“妖怪”应运而生。

1年前开在美食云集的粮道街，凭着“怪”，生生打下一片天地；湘西小串的模样，汉派烧烤的魂，用“国潮”重新定义独属于中国人的深夜，最近架不住汉口好吃佬们的热情，终于把分店开来汉口。

印象中的烧烤店都是狂野而热闹的，可偏偏TA“不识时务”的选择了精致的安静着，随处可见的原木，照亮墙上悄悄诉说的故事，看着看着，有人笑着，有人哭了..

店里的招牌肉串曾经一天卖出2000串，老熟客们都是几十串点直接上。牛肉很新鲜，牛的“梅条肉”，一头牛只有几斤，可以说是很金贵了！

烤出来牛肉紧致有弹性，不枉“魔王”之称！调料是特调的，对辣味的把控很好，辣而不燥，微微带点麻，既保持了原始汉派烧烤的影子，又添加了自己的创意，够妖！

妥妥的实力派，别看颗粒小，但弹力十足，一口下去咬开焦脆的的封边，肉汁在口腔中炸裂开来，但又并不显油腻，反倒有阵阵奶香！

吃到后来已经完全不顾形象，一路咔嚓带闪电，小铁签被撸的直冒火星子！

这种高级食材一般只出现在日式烤肉中，但谁让人家是“妖怪”，搭配特制的香辛料，谁吃谁知道！

牛舌太考验火候，多一分就老，少一分不熟会略带腥气；一定要趁热吃，整串撸进嘴里，随着咀嚼，肉汁的香气和辣椒的冲口完美结合，还带着一丢丢的麻味，完全区别于日式烤牛舌的做法，足够惊艳。

铁板虾滑不见蒜，却能吃出浓郁的蒜香，更妖的是还要蘸上秘制的干碟，颠覆你对虾滑的想象。

原因在于，烤制时用的是拿山东独头蒜秘制的蒜油，既留有独头蒜本身浓郁的香气，又很好的去除掉了大蒜自带的一点点蒜臭，而秘制的蘸料更是凸显了这份蒜香，出了这个门，怕是很难吃到！

我们是妖怪，我们有唐僧肉！口感介于豆腐和干子之间，很嫩，辣味完全渗入，每一口都觉得自己要升仙！唯一要差评的是，这种食材不好找，等我们要再加单的时候居然已经售罄，售罄！难受！

因为《人生一串》，猪鼻筋成了今年夜宵烧烤界第一个出位的牙祭上品，但实际上，猪鼻筋在四川已经火了好几年，是当地烧烤店必备的烤串，夜宵界的扛把子。

比毛肚要脆嫩，比板筋要劲道的猪鼻筋，一头猪猪鼻上部的筋只有两根，精贵到可以！烤出一层薄薄的油脂，嚼起来又香又脆，咯咯咯的声音迸发在唇齿间，又香又弹，吃起来有种牙齿在欢呼的纯粹快感

适合懒家伙们的炭烤脱骨鸭掌，一次撸一串还不用吐骨头，虚浮！

五花肉因为片得很薄，有些串的肥肉严重“失踪”。油脂已经烤的很薄很脆了，瘦肉不柴，一口下去有很浓郁的猪油渣香。

鸡脆骨调味很够，口感很有层次，咬起来噶嘣噶嘣地响。猪脆骨肉少软骨多，相较之则更脆、更耐，适合牙口好的人。

原本只出现在港式茶餐厅的黑金流沙包出现在这里也不显得违和，谁让我们是“妖怪”！

颜值爆表的红魔王和蓝妖精，刷爆抖音和小红书，是个宠儿！冰粉玩出花，也是不容易！

儿时，每个人的心里都住着一只“妖怪”，在衣柜里，在关过灯后的房间，在无数个黑夜的凝视里；时光总是很快，快到你要忘记你心中的那只“妖怪”，忘记儿时的憧憬和梦想，忘记心中的“盖世英雄”；但每每相聚，烤炉上的串儿，冰镇的酒，三五的好友，不管是寻味果腹，还是吹水叙旧，都能让你觉得“妖怪”还在！