今天老婆闺蜜来家里玩，我在书房写东西。都快12点了，还不见老婆去厨房做饭。出去看见她们两个坐在沙发上叽叽咕咕地老天，聊的可开心了。我以为今天老婆准备带她闺蜜出去吃，也就没有管。当我刚写完东西，老婆竟让我收拾桌子准备吃饭。什么情况这是？我心里在想：你闺蜜来了，你不会点个外卖就完事吧！这也太那啥了吧！结果老婆从电饭煲里面端出一锅红烧肉，看得我都傻眼了。厉害呀，老婆！老婆很得瑟地跟我炫耀，这是她最近刚学会的电饭煲红烧肉，彻底解放双手的做法。再也不用怕家里来人，因为自己要做饭而冷落了亲戚朋友。相信许多朋友不喜欢在家招待客人，大概都是这个原因。那么，今天就把老婆的这个电饭煲红烧肉的做法分享给大家，让大家既能在家招待客人，也能跟客人畅聊。

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这道电饭煲红烧肉做法很简单，只需要3个步骤：

第一步，清洗处理五花肉。

现在从超市买回来的五花肉已经被处理的很干净了，通常看看猪皮上有没有猪毛。如果有，就小镊子把一下，完事再在水龙头上冲洗一下就好了。再准备一块生姜，4个小香葱。对了，这次是我自己尝试做的，我用了6两五花肉。

接下来，五花肉按照我这种切法切成块。

然后把切好的五花肉放在盘子里备用，小葱切段、生姜切片备用。

第二步：五花肉焯水。

五花肉冷水下锅，开大火，向锅内倒入1勺料酒去腥。烧开，五花肉焯水就完成了。

在五花肉焯水的过程中别闲着。开始调一下酱汁。取一干净的小碗，向碗中加入2勺盐、半勺五香粉、少许小茴香、2勺老抽、1勺生抽、半勺料酒，搅拌一下。让盐溶解到酱汁里面。

第三步：电饭煲焖红烧肉。

首先，将准备好的小葱段均匀的铺在电饭煲内胆底部；

然后，将焯过水的五花肉块铺在小葱段上面。再在上面放10个冰糖块。如果喜欢甜一点的，可以适当多放一些。

接下来，在肉上面放1个草果、3个八角、4个干辣椒、5、6片香叶。

将准备好的酱汁均匀地淋洒到每一块肉上面。

最后将内胆，放置到电饭煲内。调至蒸煮键上面，大约需要1个小时的时间。这一个小时，你什么都不需要做，完全解放了你的双手。可以跟朋友畅聊一个小时了。

一个小时时间到后，先不要急着揭开电饭煲。拔掉电源，让余温把红烧肉再焖上10分钟。

时间到，电饭煲红烧肉就新鲜出锅了。味道香甜，口感软绵，非常地下饭。主要是，能够给做饭的主人省下时间，让主人跟朋友聊天增进交流，增进感情。有效地缓解了串门只是为了等着吃饭的尴尬。

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好了，今天的电饭煲红烧肉的做法就分享到这里。如果您也喜欢这种做法，不妨收藏起来，等下次朋友来家里串门，可以跟朋友表演一下哦！