五行五色五味食疗养生之肝脏

首先让我们先对五行有个基本认知

中医认为世界上的一切事物，都是由木、火、土、金、水五种基本物质之间的运动变化而生成的；同时还认为任何事物都不是孤立的、静止的，而是在不断的相生、相克运动之中维持着平衡发展，这就是五行学说的基本含义。

依照《黄帝内经》五行、无色、五脏之间的关系选择食物来说：必须五味调和，这样才有利于健康，那么今天就来说说中医里的肝脏。

（一）肝主目：也就是说眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。

（二）肝藏血主筋：如果肝血不足，则分布到全身各处的血液不能满足生理活动的需要，可出现血虚失养的病理变化，则两目干涩昏花，或为夜盲；筋失所养，则筋脉拘急，肢体麻木，屈伸不利，以及妇女月经失调，甚至闭经等。

（三）肝主疏泄，在志为怒

肝脏喜欢舒展，开心，不喜欢抑郁，闭塞；所以很多心情浮躁，爱发脾气的人都是肝气解郁，这样很容易造成肝病，甚至癌症，同时这类人脸色晦暗，容易长黄褐斑，食欲不好。

肝对应五味为酸：酸味食物又增加消化功能

和保护肝脏，杀灭胃肠道内病菌，软化血管。食物来源为：乌梅，石榴，番茄，山楂，橙子，柠檬；而且含有这类食物富含维生素C，可以延缓衰老，防止动脉硬化。

肝对应五色为青色：表现为绿色，所以多吃绿色食物对肝脏很有好处，例如：青菜，青豆，菠菜等，同时眼睛看绿颜色的植物也有助于养生，梳理肝气。

下面了解一下哪些药膳有养肝作用：

一、大黄茶

药物：生大黄15克。

用法：生大黄清水洗净后，用开水冲泡代茶饮，每天1剂，对因发热、恶心呕吐、不能进食者，给予适当补液，症状缓解后即停止补液。服本方若大便溏者，可减少大黄用量，并加眼米汤。凡服本剂症状基本消失，检查肝功能基本正常时，仍继续服用本剂，而生大黄改为每天3～5克，以巩固疗效。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎57例，痊愈37例，好转18例，无效2例。

二、大黄麦芽汤

药物：酒蒸大黄40克，生麦芽30克。

用法：上药水煎服，儿童剂量酌减。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎11例，一般服药后当天尿量即增加，黄疸在6～8天内消退，肝功能在3周内恢复正常。

三、红木香散

药物：红木香。

用法：红木香适量，研成细末，每天9～18克，分3～4次口服。

疗效：此方治疗病毒性肝炎100例，其中无黄疸型50例，痊愈42例；黄疸型5例（均先用马蹄金、一包针、过路黄煎剂治疗，黄疸消退而血清转氨酶持续升高者，用本品治疗），药后肝功能迅速恢复正常；迁延性30例，痊愈24例；慢性15例，痊愈10例。血清转氨酶多数在3周内恢复正常。对麝浊度明显升高者，降浊效果不显。治后有6例在2年内复发，再次入院治疗。

四、鸭跖草汤

药物：鸭跖草30～60克。

用法：每天1剂，水煎分2次服，15～20天为1疗程，不加用其他药品。食欲差者，可静滴葡萄糖液。

疗效：此方治疗急性病毒性肝炎100例，均达到临床治愈标准。

五、大青叶合剂

药物：大青叶20克，茵陈30克，板蓝根、龙胆草各12克，车前子9克。

用法：上药加水煎至300毫升，成人2次分服，儿童酌减。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎32例，痊愈28例，显效2例，有效1例，无效1例。

六、清肝煎

药物：茵陈45～60克，连翘、蒲公英各30～40克，郁金、丹参各10～25克，青黛6～10克。

用法：每天1剂，水煎服。服药期间忌辛辣油腻物品；动静结合，忌绝对卧床休息。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。

通过上面的介绍，我们了解了哪些药膳有养肝作用，希望大家尽早认识养肝的药膳食用方法，平时需要注意一些调节方式。而且要注意护理事项，有效提高患者的身体，可以进行药物调理，并且在日常生活当中，需要注意自己的饮食方式，避免造成肝脏受到影响，平时也要注意少熬夜，有效提高患者身体素质。

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