永城最“老土”的店,开了23年还是没有招牌

来源:永城壹生活


在永城有很多不起眼的胡洞巷子里

藏着许多岁月考验的老馆子

它们没有豪华的门面

甚至连店名都没有

靠的就是口口相传

今天就去老城寻找那些回忆味道的老馆子

对于老城而言

很多永城人都有着难以割舍的情怀

更难舍的是路边的老美食啦

今天小编找到一家无名的老馆子

一碗凉面条绝对拯救你的夏天

一碗永城农村家常做法的凉面条

吃出小时候的味道

韩阿姨以前在中心粮店上班,93年下岗后就一直琢磨着弄一份营生,96年开始在这个胡洞口摆摊卖凉面条、水饺。没想到生意非常好,就这样一干就是23年!

一家连门店、招牌都没有,靠着一个楼梯口,就靠着简单的几样小吃,每天生意都是爆满!

人均6~10元就能吃饱,吃撑!简单便宜的家常小吃,就是人多!

很多人打小就在这吃,现在还经常跑去吃!小编有一朋友,在这吃了近20年啦!简单的家常口味还是最长久!

每天迎来送往的都是一群老主顾和附近的邻居。生意要想做的好、做长久!口碑、味道是最不可少的。

1 // 农 家 凉 面 条 \\

凉面条分量很足,凉汤是自然冷凉的,不是那种冰冻的。喝着凉还不伤胃。配上鸡蛋碎、豆角!地道的永城家常味道!6块碗,真心不贵!

蒜泥和碎青椒让味道更鲜美!

苋菜,农村地里、院子里常见的野菜,做面条、做菜馍都很好吃!

对于口味重的人来说

夏季即使再热也要来点辣椒,

辣呼类还能开胃多吃

辣椒是自己砸的,自己做的辣椒油!香辣味十足!

再加点酸溜的醋,凉汤喝着贼得劲!

2 // 米 线 \\

米线很简单:好食材+大骨汤 ,味道清淡爽口!

紫菜、虾米、蒜黄、香菜再加上一勺调料,简单素净。


盛汤、煮米线,一个简单的动作重复了23年。这就是一份坚持!

简单的一碗米线,承载了多少人的回忆!

3 // 手 工 水 饺 \\

手工水饺,都是韩阿姨夫妻俩饭点前提前1小时包好的,要不然根本忙不过来!

1份7块钱!一个人吃饱还是没问题的!

这里只有一种馅,韭菜、肉、细粉。味道吃着挺不错的!

配上一个煮的五香鸡蛋!

特别入味,又没有太多的材料味,爽!

一个小店23年没有招牌、门面

简单3碗小吃陪伴着很多人长大

回忆的味道

值得你来尝尝

大隅口苏美电器向东50米路北的楼梯小胡洞

来源:永城壹生活

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