肉饼蒸鸡蛋是一道很普通的家常菜，孩子一般都会喜欢吃，而且做起来很简单，还营养丰富。下面一起去了解一下。
肉饼蒸鸡蛋需要准备的材料有：肉末，鸡蛋，蚝油，酱油，盐，生粉，葱。
材料准备好了，下面来看看肉饼蒸鸡蛋是怎么制作的。
第1步，把猪肉洗干净，剁成泥。
第2步，在肉泥中加上适量的酱油，蚝油，生粉，搅拌均匀。
第3步，然后加一点水进去，肉馅会更嫩滑。
第4步，把肉馅铺在盘中，然后打入鸡蛋。
第5步，锅中放水，用大火烧开，然后放上肉饼，大火蒸4分钟，转小火蒸6分钟。
第6步，蒸熟之后，撒上葱花。
第7步，就可以食用了。
温馨提示：蒸的时间长段，可以根据肉饼的厚度来定。
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