夏天消暑佳品，爽滑细腻果冻般口感，老少佳宜！

生活水平的提高，现在越来越多人注重养生。一年四季的饮食养生也会随着季节变化而变化，当下正是炎热的夏天，夏天是人体能量消耗最大的季节。蛋白质、水、无机盐、维生素的补充也是尤为重要的，夏天是可以多吃些清热去暑的食物。所以今天为大家分享一款老少佳宜的消暑佳品【黑凉粉】两广的朋友肯定很熟悉的，因为黑凉粉是两广地区的传统美食，味道可口，从小吃到大的佳品。大家有时间也试试吧！欢迎大家分享、转发文章，让身边的朋友们也消消暑。

黑凉粉是由纯天然草本植物凉粉草以特殊的加工工质制作而成，具有凉粉草本身的一些特性，含有纯天然植物精华，更具丰富的果胶和纤维素，可清热解毒、消暑解渴，又能美容养颜，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等都有辅助疗效的作用。

【黑凉粉】

所需材料：黑凉粉粉70克、冷水1600毫升、炼奶适量

制作过程：

第1步：先用600毫升冷水把凉粉搅拌至没有干粉颗粒的糊状。

第2步：把用余下来的1000毫升冷水倒入锅里煮滚。

第3步：把凉粉糊边倒入锅边搅拌均匀。

一直搅拌至沸腾翻滚冒泡状态就可以关火了。

第4步：装盘待晾凉凝固。

第5步：充分凝固后，用刀划成块状，加些炼奶或椰汁、蜂蜜即可食用（量的多少根据各自口味添加），喜欢原味的也可以不加。

夏日的消暑佳品，偿一口，爽滑细腻，还可以放到冰箱冰一冰，那口感让人瞬间凉快多了。

小提示：清热去暑的食物有：苋菜、藕、绿豆芽、西红柿、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等；补充维生素的食物有：豆类、瘦猪肉、牛奶、鸭肉、红枣、香菇、紫菜、梨等。

餐馆酒楼的佳肴再诱人，也始终无法取代“家的味道”！大家好！我是阿瑶小厨，以上图文均属我的原创，我热爱生活，我喜欢家的味道，我喜欢健康家常美食！喜欢分享简单易做又美味的家常美食给大家！让大家一看就懂，一看就会。关注我了解更多的家常美食，有什么好建议也可以给我留言，相互学习交流。