今天去逛超市，看见超市里有好多新鲜的毛豆。现在正是毛豆大量上市的季节，正好可以用毛豆来做一道清新菜品，不仅营养还特别清淡。下面一起去了解一下。
毛豆烧丝瓜需要准备的材料有：丝瓜，毛豆，葱，红辣椒，蒜，油，盐，蔬之鲜。
材料准备好了，下面来看看毛豆烧丝瓜是怎么制作的。
第1步，把丝瓜洗干净去皮，切成片。
第2步，把毛豆剥开，把豆豆取出。
第3步，葱，辣椒洗干净切成段，蒜切成片。
第4步，在锅中放适量的油，然后把葱，蒜，红辣椒倒入炒香。
第5步，下入毛豆进行翻炒。
第6步，加入丝瓜继续翻炒均匀。
第7步，放入一点蔬之鲜调味，淋上少许的水，把毛豆煮熟。
第8步，加上适量盐调味，就可以出锅了。
温馨提示：毛豆一定要煮熟，煮透，这样才会好吃。
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