今天要分享一个超级下饭菜，
一盘菜，我可以吃两大碗米饭
至于我们吃完后是长胖还是变瘦了，
那就看各位的造化啦！
瘦不了的永远在骚动,
吃不胖的都有恃无恐！
肉沫炒蒜苔
食材：蒜苔，肉沫，盐，料酒，辣椒，老抽
所有材料根据自己口味，适量调配
步骤一
蒜苔掐头去尾， 择洗干净，然后切成小段。
切好备用
肉沫里面加入淀粉，老抽，料酒搅拌均匀， 辣椒切碎（如果不吃辣或者给孩子吃，可以不放辣椒）
步骤二
锅里放油，然后放入腌制好的肉沫
迅速搅散，变色后盛出。
锅内重新放入少许油，油热后放入辣椒爆香，然后放入蒜薹。
加入适量盐。
翻炒炒至断生（每个人口味不一样，有的人喜欢吃硬的，有的喜欢吃软的，自行决定时间，如果是新手可以尝尝），然后加入炒熟的肉馅。
步骤三
翻炒均匀就可以出锅啦！是不很简单啊！
准备好米饭吃吧！
我喜欢把这个菜倒入米饭搅拌一下，一碗不够就再添一碗。不说了，我编辑菜谱编辑的都又想吃啦！
小贴士
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效
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